Smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați ca parte a unui plan de dietă echilibrată
Numeroși actori, sportivi și vedete jură după dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Planul nutrițional promite o cifră subțire în doar două săptămâni. Se consumă în principal alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și, în consecință, se prepară mâncăruri cu conținut scăzut de carbohidrați. Un smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați aduce varietate în dietă. Fanii dietelor consumă în cea mai mare parte smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați între mese. Cu toate acestea, unele rețete sunt potrivite și ca înlocuitor pentru micul dejun sau chiar pentru cină. Vă vom oferi o prezentare generală a variantelor și vă vom explica ce ingrediente sunt potrivite și cum le puteți combina între ele. Aflați mai multe despre principiile de bază ale unei alimentații sănătoase și aflați cum puteți crea singur un plan de alimentație echilibrat!
Smooth cu conținut ridicat de proteine: ce face shake-ul??
Pentru a înțelege conceptul unei diete bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să examinăm cu atenție cei doi termeni.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: termenul „conținut scăzut de carbohidrați” descrie alimentele și felurile de mâncare cu un conținut scăzut de carbohidrați. Nu este vorba despre renunțarea completă la carbohidrați. La urma urmei, îndeplinesc o funcție importantă ca furnizori de energie. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor aportul de carbohidrați depășește consumul de carbohidrați. Apoi organismul transformă carbohidrații în grăsimi și îi depozitează pentru „vremuri proaste”. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la menținerea aportului în limite rezonabile (între 30 g și 50 g zilnic) și furnizează în schimb organismului alți nutrienți utili. Mai ales cu shake-uri, se acordă o atenție deosebită conținutului scăzut de fructoză.
Proteinele, cunoscute și sub numele de proteine, sunt elementele de bază ale celulelor corpului. În special, mușchii sunt compuși în mare parte din proteine. De obicei, cantitatea de proteine din aportul zilnic de calorii variază între 10% și 35%. Pentru un plan de dietă cu 2000 de calorii pe zi, 50 g până la 175 g de proteine pe zi sunt adecvate. Alimente precum pui, ouă, fructe de mare, fasole, tofu, broccoli, ardei, castraveți și salată trebuie, prin urmare, consumate zilnic.
Concluzie: Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un conținut ridicat de proteine în combinație cu exercițiile fizice, poate reduce grăsimea corporală și poate ajuta la construirea mușchilor.
Dar de ce au devenit smoothie-urile cu conținut scăzut de carbohidrați o parte importantă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați? Există mai multe motive care spun acest lucru:
1. Dacă doriți să urmați dieta, trebuie să pregătiți trei feluri de mâncare pe zi. Experții sfătuiesc să facă un plan pentru săptămâna următoare în weekend și apoi să cumpere de două sau trei ori pe săptămână. Așa că ai mereu mâncare proaspătă acasă. Dar dacă nu aveți suficient timp pentru a face cumpărături în agitația vieții de zi cu zi sau sunteți prea obosit pentru a găti seara, aveți nevoie de o alternativă sănătoasă. Smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați se prepară și se umple rapid.
2. Puteți adăuga varietate la meniu cu un shake. Rețetele bine gândite conțin multe ingrediente sănătoase și asigură astfel o dietă echilibrată.
3. Dacă nu ai timp să pregătești prânzul acasă dimineața, poți amesteca smoothie-uri pentru a le lua. Se dovedesc a fi o alternativă bună la cantină.
Smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați: care sunt dezavantajele shake-ului?
Băuturile cu conținut scăzut de carbohidrați au un gust delicios, sunt sănătoase și mențin corpul în formă. Dar shake-ul are și dezavantaje. Vă oferim o prezentare generală a:
1. Atunci când creează un plan de dietă, mulți oameni se concentrează doar pe rezultatele dorite. Pentru a atinge mai repede greutatea visată și apoi a o păstra, reduceți drastic aportul de carbohidrați. Dieta unilaterală duce rapid la o lipsă de substanțe nutritive importante, care are un impact negativ asupra sănătății.
Alții apelează la alimente despre care se spune că ajută la construirea mușchilor. O dietă bogată în proteine vă va ajuta să vă tonificați mușchii numai dacă este combinată cu antrenamentul potrivit. În caz contrar, proteinele se transformă rapid în grăsimi.
Doar o dietă echilibrată în combinație cu exercițiile fizice asigură rezultate optime.
2. Smoothies nu pot înlocui o masă completă pe termen lung. Dacă doriți să vă păstrați silueta de vis, puteți înlocui micul dejun cu un smoothie verde de două sau trei ori pe săptămână. Pentru a slăbi, un smoothie poate fi pregătit și seara timp de două până la trei săptămâni. În caz contrar, băutura delicioasă este mai potrivită ca variantă delicioasă și sănătoasă pentru între mese.
3. Un smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați are un efect de sațietate redus. Asta pentru că un shake este consumat ca o băutură. Cu toate acestea, conține suficiente calorii pentru o masă completă. În schimb, fructele și legumele sunt mestecate, ceea ce declanșează semnale de sațietate în stomac.
4. Smoothies cumpărate din magazin, cum ar fi sucurile, pot conține conservanți sau fructoză. Deci, dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să vă amestecați singur shake-ul.
5. Scuturele de slăbit sunt o chestiune de gust. Chiar și fanii smoothie-urilor verzi consideră că variantele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt prea monotone. Am selectat mai multe rețete cu fructe cu conținut scăzut de carbohidrați, care au un gust foarte dulce. Dacă aveți nevoie de o schimbare, aveți de ales. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea fructelor conțin fructoză (adică carbohidrați).
Smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați: care fructe și legume sunt potrivite?
Alegerea ingredientelor potrivite joacă un rol crucial în prepararea smoothie-ului cu conținut scăzut de carbohidrați. Următoarele fructe sunt permise pentru smoothie-uri de slăbit: cais, avocado, tot felul de fructe de pădure, citrice precum portocala și teiul, piersica și pepenele verde. Acestea conțin mai puțin de 15 g de carbohidrați la 100 g de fructe. Deci, dacă doriți să gustați shake-ul dvs. verde, puteți alege între soiurile menționate mai sus.
Fructele cu un conținut mediu de carbohidrați includ mere, ananas, pere, kiwi, struguri și cireșe. Acestea conțin până la 25 g de carbohidrați la 100 g de fructe. Aici contează cantitatea potrivită: aceste soiuri sunt excelente pentru condimentarea smoothie-urilor verzi.
Broccoli, salată iceberg, salată endive, radicchio, castraveți, țelină, boia, spanac, dovlecei, sparanghel, roșii, sfeclă roșie, vinete, varză de Bruxelles și păpădie conțin mai puțin de 10 g carbohidrați la 100 g legume și, prin urmare, pot fi consumate fără ezitarea în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pregătirea unui shake cu conținut scăzut de carbohidrați: la ce să fii atent?
Un shake cu conținut scăzut de carbohidrați este format din mai multe componente. Ingredientele, care pot fi consumate fără ezitare, formează așa-numita bază. Prin urmare, un smoothie pentru slăbit constă adesea în până la 60% legume și ierburi cu frunze verzi. Fructele, iaurtul grecesc și orice alte alimente cu zahăr alcătuiesc restul de 40%. De exemplu, produsele lactate sunt înlocuite cu lapte de migdale sau nucă de cocos.
Shake-ul este popular datorită consistenței sale groase. Dacă vă lipsiți complet de apă, îl puteți servi chiar într-un castron și îl puteți mânca cu o lingură. Practic, se aplică următoarea regulă: cu cât este mai groasă consistența, cu atât este mai intens gustul.
Rețete Smoothie cu conținut scăzut de Carbe: Shake portocaliu de vanilie la micul dejun
Prima ispită dulce îți va oferi energia necesară. Cu acest gust cremos, proaspăt, aveți garantat că începeți ziua cu bună dispoziție! Iată ingredientele pentru shake-ul portocaliu-vanilat:
1 portie
1 cana de iaurt grecesc
3 linguri lapte de migdale
30 g semințe de chia
1 1/4 lingură extract de vanilie
1/2 portocaliu mediu
1/2 lingură coajă de portocală
Opțional:
4 cuburi de gheață pentru a se dilua
3 linguri smântână grea după gust
Mod de preparare: Puneți toate ingredientele în blender și purecați-le fin. Servit rece.
Servirea bolului de smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați seara: rețetă cu spanac, avocado și ghimbir
Următoarea rețetă este pentru toată lumea căreia îi place să se delecteze cu un smoothie de umplutură din când în când seara. Combinația de mango, avocado, ghimbir și spanac aduce o notă exotică pe masă. Deoarece are o consistență groasă, puteți servi și shake-ul într-un castron.
2-3 porții
Ingrediente și preparare:
Amestec de plante-legume:
200 g spanac
100 g broccoli
1 roșie
1/4 morcov (opțional),
1/2 lingură ceai matcha,
1 lingură ghimbir, ras
2-3 frunze de mentă
1/3 var
1/4 lingură hrean
Fructe și lapte după gust:
1/2 mango, cubulețe
1 avocado, fără sâmburi, decojit. Tăiați jumătate felii
1 portocaliu
2-3 linguri lapte de cocos
Mod de preparare: Se clătește amestecul de plante-legume sub apă curentă, piure fin în mixer la cel mai înalt nivel și se lasă deoparte. Se toarnă fin jumătate din avocado împreună cu laptele de portocală și cocos și se adaugă la amestecul de plante-legume. Se amestecă la un nivel scăzut. Se ornează cu mangoul tăiat cubulețe și feliile de avocado și se servește într-un castron.
Castron de smoothie cu conținut scăzut de carbohidrați cu ananas, cătină și portocală
Următoarea sugestie cremoasă are gust fructat și este extrem de plină. Bomba cu vitamine este perfectă pentru între sau pentru a o lua cu tine la birou și este potrivită și pentru vegani.
2-3 porții
Ingrediente:
100 g ananas
1/4 mango
1 cătină
1-2 linguri de nucă de cocos deshidratată
1/2 lingurita turmeric
1/2 portocaliu
1 lămâie
300g spanac
200g broccoli
1 roșie
Opțional: 1 linguriță de semințe de chia
Mod de preparare: Spălați legumele și fructele, purecați-le fin și garnisiți cu semințele de chia și nuca de cocos deshidratată și serviți într-un castron. Smoothie are cel mai bun gust la răcire. O puteți păstra la frigider 2-3 zile.
Smoothie verde cu conținut scăzut de carbohidrați, cu spanac și pătrunjel
Spirulina și Co. joacă rolul principal în următoarea rețetă. Următorul smoothie verde vă oferă o lovitură de prospețime după-amiaza și vă aprovizionează corpul cu vitamine importante. De asemenea, îl puteți pregăti seara și apoi îl puteți lua cu dvs. la birou dimineața.
Porții:
Ingrediente:
1/2 pere medii
4 frunze de varza mijlocie
2 pumni de spanac
1 mana de patrunjel
1 lămâie medie, curățată
1 lingura spirulina
1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 castravete (opțional, pentru a fi subțiat)
Mod de preparare: Spălați toate ingredientele, puneți-le în blender și purecați-le fin. Se servește răcit, se păstrează la frigider 2-3 zile.
Smoothele cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că au un gust delicios, dar sunt și foarte sănătoase. Cu condiția să facă parte dintr-o dietă echilibrată. Apoi aduc varietate în meniu și pot înlocui din când în când micul dejun. Deoarece sunt preponderent făcute doar din fructe și legume (uneori se adaugă și lapte de migdale), ele sunt, de asemenea, potrivite pentru vegani. Vara se diluează cu cuburi de gheață, iarna, pe de altă parte, se preferă o consistență cremoasă. Se pot servi chiar și într-un castron. În SUA, așa-numitele smoothie-uri bol sunt, prin urmare, foarte populare.
