Plăcintă cu mere vegană – idei de rețete sănătoase pentru popularul desert

Sezonul mărului în Germania a început și durează din august până în octombrie. Deoarece merele sunt rezistente și bine depozitate, puteți obține mere domestice în Germania pe tot parcursul anului, care sunt potrivite pentru prepararea deserturilor delicioase. A plăcintă de mere vegană cu mere dulci sau ușor tarte este întotdeauna o idee bună pentru desert. Consultați acest articol pentru câteva rețete sănătoase pentru una Plăcintă cu mere pentru vegani și informații despre diferitele soiuri de mere care sunt cele mai bune pentru aceasta.

Pregătiți plăcintă de mere vegană – care sunt soiurile potrivite de mere?

Varietatea de mere la nivel mondial este enormă, cu peste 1600 de soiuri de mere care se găsesc chiar și în Germania. În supermarketuri, însă, sunt oferite doar cele mai cunoscute soiuri, iar cele mai puțin cunoscute pot fi găsite doar pe unele piețe săptămânale cu standuri de mere specializate. Potrivit unui studiu realizat în 2010 de AMI, cele mai populare soiuri de mere germane sunt Elstar, Braeburn, Gala și Jonagold, deși nu toate sunt potrivite pentru gătit sau coacere. Un tort vegan cu mere și alte deserturi cu mere sunt cel mai bine preparate cu mere Boskoop sau Gravensteiner, dar merele Jonagold și Elstar asigură, de asemenea, un gust minunat..

O prăjitură de mere vegană pentru fiecare gust

Toate rețetele populare pentru clasica plăcintă cu mere pot fi, de asemenea, preparate vegane și au un gust la fel de bun. Fie că este o plăcintă cu mere scufundată, plăcintă cu mere americană sau plăcintă cu mere acoperită – desertul cu mere este întotdeauna o idee bună pentru desert. Deși unele soiuri de mere nu sunt perfecte pentru coacere, selecția este o chestiune de gust. Dacă doriți să faceți tortul puțin mai dulce, atunci se recomandă merele Gala, Golden Delicious și Jonagold. Cu toate acestea, dacă obțineți un gust acru, Boskoop și Granny Smith sunt alegerea potrivită. În plus, multe dintre ingredientele valoroase se află în coaja de mere, deci ar trebui să fie consumate și pregătite cu coaja, dacă este posibil.

Pregătiți plăcintă de mere vegană – rețetă pentru patiserie cu coajă scurtă

Prima noastră idee de rețetă este pentru o prăjitură de mere vegană cu o bază de crustă scurtă. Iată ingredientele pentru o patiserie pe bază de plante:

– 300 g făină de grâu sau de spelt

– 100 g zahăr

– 200 g de margarină vegetală rece

– 1/2 linguriță praf de copt

– 1 vârf de sare.

Pregătește plăcintă de mere vegană – pas cu pas

Când pregătiți plăcinta cu mere, merele sunt mai întâi curățate și tăiate cubulețe. Apoi se amestecă cu condimente (scorțișoară și nucșoară), sirop de arțar, două linguri de suc de lămâie și extract de vanilie. Puneți aluatul scurt în tigaia de primăvară, întindeți amestecul de mere pe aluat și coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute. Lăsați-l să se răcească, apoi deschideți tigaia springform și savurați o delicioasă tartă vegană cu mere.

Plăcintă cu mere pentru vegani cu mere – rețetă

Pentru cei care doresc o aromă mai puternică de mere, vă prezentăm o rețetă cu sos de mere. O plăcintă de mere vegană cu mere poate fi făcută din următoarele ingrediente:

– 250 g făină

– 125 g zahăr

– 125 g margarină vegetală

– 160 g sos de mere

– 1 pachet de zahăr vanilat

– 1/2 linguriță praf de copt

– 3 mere (de exemplu Jonagold)

– 100 g nuci tocate

– Cinammon

– ghimbir (macinat)

– 1 vârf de sare.

Plăcintă de mere vegană cu mere în aluat

Puteți adăuga sosul de mere în aluat sau îl puteți folosi ca o glazură pentru plăcinta de mere vegană. În plus, merele din această rețetă nu sunt distribuite pe aluat, ci și adăugate în aluat, așa că ar trebui să le tăiați în cuburi puțin mai mici..

Pregătiți o plăcintă de mere vegană cu migdale într-o tavă de copt

Nu numai nucile, ci și alte nuci, cum ar fi alunele și migdalele, se combină bine cu merele. Dacă coaceți plăcinta de mere vegană într-o tavă de copt în loc de o formă de tort, puteți folosi hârtie de copt pentru a face mai ușor clătirea tăvii după aceea.

Pregătiți brioșe din aluat de plăcintă cu mere

Dacă trebuie să pregătiți un desert foarte repede, puteți folosi aluatul pentru plăcinta cu mere pentru a face briose. Timpul de coacere este redus la aproximativ 20 de minute, iar brioșele pot fi servite și calde.

Pregătiți ingredientele pentru brioșele cu mere și banane

Merele și bananele sunt o combinație bună pentru diferite deserturi. Când pregătiți o prăjitură de mere vegană sau brioșă din același aluat, bananele trebuie piure, merele scoase din miez și tăiate cubulețe mici. De asemenea, puteți adăuga niște migdale măcinate pe aluat pentru un gust de nucă.

Pregătiți plăcinta cu mere ca brioșe

Aluatul finit este plasat fie într-o tigaie cu formă de arc, fie într-o formă de brioșă cu căptușeli de hârtie. Tortul cu mere vegan se coace la 180 de grade de convecție sau la 200 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 45 de minute. Pentru briose timpul este de aproximativ 20 de minute.

Combină plăcinta de mere vegană cu alte fructe

Un tort de mere clasic sau vegan are un gust bun în combinație cu diferite fructe și nuci. Pe lângă banane, sunt potrivite fructele uscate, cum ar fi stafidele, merisoarele, curmalele și prunele. De obicei se adaugă în aluat și se combină cu nuci.

Asigurați-vă streusel – ingrediente și procedură

O prăjitură de mere vegană are un gust și mai bun cu crumble de casă. Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru ao face:

– 150 g de făină

– 80 g margarină vegetală

– 6 linguri de zahăr

– 1 linguriță de scorțișoară.

Toate ingredientele se frământă și se pun la frigider timp de aproximativ o oră. Când este gata, mărunțelile se întind peste plăcinta cu mere în pesmet și se coc.

Plăcintă sănătoasă cu mere la micul dejun

Ai auzit vreodată spunând engleza „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe”? Merele conțin multe ingrediente sănătoase precum vitamina C, vitamina E, precum și zinc, fier și pectină. Prin urmare, acestea prezintă o idee potrivită pentru un mic dejun sănătos, tot sub formă de plăcintă vegană cu mere.

Serviți plăcinta cu mere cu înghețată

Vara, o plăcintă vegană cu mere poate fi servită și cu înghețată vegană. Combinația celor două gusturi este foarte gustoasă și este, de asemenea, foarte populară pentru copii. Diferite sosuri sunt, de asemenea, potrivite pentru acest lucru și fac desertul și mai suculent.

Pregătiți plăcintă rapidă de mere pentru vegani – ingrediente

Aici am dori să vă oferim ingredientele pentru o plăcintă de mere vegană suculentă, care va fi gata în mai puțin de o oră.

– 150 g de făină

– 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

– 100 g zahăr

– 3 linguri de ulei

– 150 ml lapte de migdale sau apă

– 1 linguriță oțet de mere

– 5 mere

– 1 linguriță de scorțișoară.

Se amestecă separat ingredientele uscate și lichide și apoi se amestecă. Puneți amestecul într-un vas uns, întindeți feliile de mere deasupra și presărați cu zahăr și scorțișoară. Coaceți plăcinta de mere vegană timp de 40 de minute și bucurați-vă rece sau cald.

Plăcintă cu mere vegană – desertul perfect pentru toamnă și iarnă

Deserturile cu mere sunt potrivite în special pentru toamnă și iarnă, când alegerea soiurilor de mere este cea mai mare. Cu toate acestea, deoarece merele pot fi găsite pe tot parcursul anului, puteți găsi ingrediente proaspete pentru o delicioasă plăcintă cu mere în fiecare sezon.

Plăcintă de mere vegană fără gluten

Un tort de mere vegan poate fi preparat și fără gluten prin înlocuirea făinii de grâu cu făină de orez, făină de hrișcă, semințe de chia și orice amestec de făină fără gluten.