24 de rețete de cocktailuri pentru un început perfect de primăvară

Iarna s-a sfârșit în sfârșit. Zilele se prelungesc, iar serile sunt mai blânde. Primele raze de soare și temperaturile în creștere vă invită să ieșiți afară, să vă întâlniți cu prietenii și să petreceți mai mult timp afară. Viața pe străzi înflorește din nou și se trezește după hibernare. Este momentul potrivit pentru băuturi ușoare și proaspete de care vă puteți bucura în companie bună. În conformitate cu primăvara, am enumerat 24 de rețete de cocktailuri pe care oricine le poate amesteca cu ușurință. Acesta este modul perfect de a petrece primele seri calde.

24 de rețete de cocktailuri pentru primăvară: Lillet Spritz

Ingrediente pentru 8 cocktailuri:

• 2 căni de suc de portocale
• 750 ml Prosecco, refrigerat
• 7750 ml Lillet blanc, refrigerat
• opțional: flori comestibile pentru servire

Se amestecă prosecco, lillet blanc și suc de portocale într-un cocktail shaker. Se servește în pahare de șampanie și se ornează cu flori comestibile.

Rețete de cocktailuri pentru primăvară: cocktail picant de tequila-grapefruit

Ingrediente pentru o singură porție:

• 1/3 cană de suc de grapefruit proaspăt stors
• 3 linguri sirop de zahăr
• 30 ml tequila
• Sifon
• pentru garnitură: grapefruit, jalapenos, coriandru, sare, cuburi de gheață

Puneți puțină sare într-o farfurie plată. Umeziți doar marginea paharului și apoi transformați-l în sare. Se toarnă puțină gheață în pahar, apoi se adaugă suc de grapefruit, sirop de zahăr, tequila și se amestecă bine. Se ornează cu felii de grapefruit și jalapeno și coriandru proaspăt.

Rețete de cocktailuri perfecte pentru începutul primăverii: cocktail cu bule cu lavandă

Ingrediente pentru o singură porție:

• 14 ml sirop de lavandă
• 3 liniuțe de amărui de lavandă
• 3 linii de amare portocalii
• 2/3 șampanie, răcită
• Ramuri de lavandă și coajă de portocală pentru garnitură

Amestecați siropul de lavandă și cei doi amari într-un pahar de șampanie. Apoi adaugă șampanie și ornează frumos cu crenguțe de lavandă și coajă de portocală.

Cocktail cu zmeură cu bere

Ingrediente pentru 6 porții:

• 3/4 cana de zmeura congelata (eventual alte tipuri de fructe de padure)
• 355 ml bere, răcită
• 355 ml limonadă de zmeură
• 1/2 ceașcă de vodcă
• Cuburi de gheață, pene de lămâie, zmeură și mentă proaspătă pentru garnitură

Se amestecă toate ingredientele, se servește peste cuburi de gheață în pahare mari și se ornează frumos.

Rețete de cocteil: Limoncello spritz cu căpșuni

Ingrediente pentru o singură porție:

• 1-2 căpșuni
• 30 ml lichior limoncello
• Prosecco
• Coaja de lamaie pentru garnitura

Tăiați căpșunile, puneți-le într-un pahar de șampanie, agitați lichiorul de limoncello peste ele și umpleți paharul cu prosecco. Se ornează cu coajă de lămâie la final.

Limoncello Citrus Sangria

Ingrediente pentru 8-10 porții:

• 1 portocaliu
• 1 grapefruit
• 2 lămâi
• 750 ml vin alb refrigerat
• 1 1/2 căni de limoncello
• 3 căni de apă spumantă sau vin spumant

Spălați bine portocala, grapefruitul și lămâile și apoi tăiați-le felii subțiri. Se toarnă vinul, citricele și limoncello într-un vas mare și se amestecă bine. Lăsați să se răcească la frigider timp de cel puțin patru ore. Înainte de servire, adăugați apa minerală în oală și garniți paharele cu citrice.

Rețete de cocktail: Mimosa de grapefruit

Ingrediente pentru o singură porție:

• Suc de 1/2 grapefruit
• Suc de 1/2 portocală
• Șampanie, răcită

Se amestecă ingredientele într-un pahar și se ornează cu o felie de portocală sau grapefruit.

Lillet Fiz cu lavandă

Ingrediente pentru o singură porție:

• 6 cl Lillet
• 4 cl sirop de lavandă
• 3 cl suc de lămâie proaspăt stors
• vin spumant

Faceți singur sirop de lavandă încălzind 1/2 cană de zahăr, 1/2 cană de apă și 1 lingură de lavandă uscată într-o cratiță până când zahărul se dizolvă complet. Apoi lăsați-l să se răcească. Pune ingredientele într-un pahar și ornează cu crenguțe uscate de lavandă.

Morcovi Mimosa

Ingrediente pentru 1 portie:

• 1 parte suc de morcovi
• 1 parte Prosecco
• Morcov verde pentru garnitură

Se toarnă prosecco și suc de morcovi într-un pahar de șampanie, se amestecă și se servește cu verdeață de morcov.

Rețete de cocktail: Mimosa Peach-Orange

Ingrediente pentru o singură porție:

• 3 cl suc de piersici
• 6 cl Smirnoff ICE piersică
• 1,5 cl Smirnoff ICE Orange
• 6 cl suc de portocale
• 3 cl șampanie

Se amestecă toate ingredientele într-un pahar.

Margarita portocalie de sânge

Ingrediente pentru 1 portie:

• 2 felii de jalapeno
• 3 crenguțe de coriandru
• 15 ml suc de lămâie
• 45 ml tequila
• Limonadă de portocale de sânge

Așezați jalapeno și coriandrul într-un agitator de cocktail și adăugați tequila, sucul de lămâie și gheața. Se amestecă energic timp de 30 de secunde, apoi se toarnă într-un pahar și se umple cu limonadă de portocale de sânge. Se servește rece.

Clementina Mimoza cu rozmarin

Ingrediente pentru sirop:

• 1 cana de zahar
• 1 cana de apa
• 3 crenguțe de rozmarin
• 1 lingură boabe de ienupăr

Ingrediente pentru un cocktail:

• 90 ml suc de celemnină proaspăt stors
• 45 ml sirop de rozmarin de ienupăr
• Limonadă portocalie
• câteva linii de portocale amare
• Ramuri de rozmarin și pene de clementină pentru garnitură

Puneți ingredientele pentru sirop într-o cratiță mică și încălziți până când zahărul se dizolvă complet. Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider timp de până la două săptămâni. Se amestecă siropul, amarul și sucul de clementină într-un agitator de cocktail și apoi se toarnă într-un pahar, se toarnă limonadă și se ornează cu felii de clementină și rozmarin.

Mimoza de ghimbir virgin

Ingrediente pentru 2 porții:

• 1/2 cana suc de portocale
• 475 ml apă spumantă
• 5 cm ghimbir proaspăt, curățat și tăiat felii subțiri
• 1 clementină, tăiată
• Cuburi de gheata

Puneți gheață, suc de portocale și apă spumantă în două pahare. Se ornează cu ghimbir proaspăt și rozmarin.

Mimoza de cireșe

Ingrediente pentru două porții:

• 90 ml suc de cireșe
• 90 ml șampanie sau vin spumant
• Cireșe pentru garnitură

Se toarnă suc de cireșe și șampanie în pahare și se ornează frumos cu cireșe.

Mango Mimosa

Ingrediente pentru 8 porții:

• 1 sticlă de șampanie
• 5 mango
• Cuburi de gheata

Curățați și tăiați 4 mango și purecați-le fin în blender. Ar trebui să existe 1 1/2 căni de piure de mango. Curățați celelalte mango și tăiați-le în bucăți subțiri. Puneți piureul și șampania într-o ulcică mare și amestecați. Ornează paharele cu bucăți de mango și servește răcit.

Mimoza cremoasă cu căpșuni

Ingrediente:

• 340 g zmeură congelată
• 1/2 cană căpșuni congelate
• 3 lingurițe îndulcitor
• 1 linguriță miere
• 1 cana de frisca
• 1/8 linguriță extract de vanilie
• 1 sticlă de șampanie sau vin spumant

Puneți fructele congelate într-o cratiță la foc mediu și încălziți timp de aproximativ 10 minute până când acestea sunt complet lichide. Apoi adăugați mierea și îndulcitorul și amestecați bine. Se încălzește încă 5 minute și apoi se lasă să se răcească. Apoi, piure fin și sită într-un blender, astfel încât boabele fructelor să fie îndepărtate. Bateți smântâna până devine cremoasă și adăugați extractul de vanilie. Se amestecă treptat crema cu 2/3 din fruct și se lasă să se răcească. Apoi puneți într-o matriță pentru cuburi de gheață și lăsați să înghețe cel puțin 4 ore. La servire, se toarnă șampanie peste câteva cuburi de smântână și se ornează cu puțin sirop de fructe.

Cocktail de grapefruit Bellini cu menta

Ingrediente pentru 6 porții:

• 1/2 cana de zahar
• 1/2 cana de apa
• 1 buchet de mentă proaspătă
• 2-3 căni de suc de grapefruit proaspăt stors
• 1 sticlă de vin spumant la alegere (șampanie, prosecco sau vin spumant)
• flori comestibile pentru garnitură

Încălziți zahărul și apa într-o cratiță mică și fierbeți timp de 3 minute. Lasam sa se raceasca si indepartam frunzele de menta. Se amestecă siropul și sucul și se toarnă în 6 pahare. Umpleți paharele cu vin spumant și ornați frumos cu florile comestibile.

Michelada mexicană

Ingrediente pentru 4 porții:

• 2 tei
• 3/4 cană suc de roșii
• 1 linguriță sos de soia
• 1 linguriță sos Worcester
• 1 linguriță Tabasco
• 4 sticle de bere neagră mexicană
• Sare pentru a garni paharele

Luați patru pahare și înmuiați doar marginea în apă, apoi răsuciți-o în sare. Tăiați lămâile în pene. Folosiți patru coloane pentru a garnisi paharele mai târziu. Sucul de lămâi într-un ulcior, se adaugă sucul de roșii și sosurile și se amestecă bine. Apoi turnați amestecul de roșii în cele patru pahare și umpleți cu bere mexicană.

Mimosa de grapefruit cu căpșuni

Ingrediente pentru două porții:

• 5 căpșuni întregi, tăiate
• 1 grapefruit mare, suc
• 1 lingură de zahăr
• 60 ml tequila
• 1 cană de gheață
• 1/2 sticlă de șampanie roz, răcită
• 2 căpșuni pentru garnitură

Amestecați căpșunile tăiate, sucul de grapefruit și zahărul într-un blender. Cerneti amestecul si apoi turnati-l intr-un shaker de cocktail impreuna cu tequila si gheata si agitati energic. Se toarnă în două pahare și se umple cu șampanie.

Mimoza de Paște cu ouă acoperite

Ingrediente pentru 4-5 băuturi:

• 1/2 cana de zahar
• 2 căni de apă
• 8 mure
• 1 sticlă de șampanie
• 1 pachet de ouă acoperite
• 1 mână de flori comestibile pentru garnitură

Încălziți zahărul și apa într-o cratiță mică până când zahărul se topește complet. Apoi adăugați murele și fierbeți timp de 3-5 minute. Se lasă să se răcească și apoi se face piure fin cu blenderul manual. Apoi sită și scoate semințele. Puneți aproximativ 3 ouă acoperite și puțin sirop, aproximativ 60 ml în fiecare pahar. Umpleți paharele cu șampanie și garniți-le cu căpșuni.

Pumn de mimoză festivă

Ingrediente pentru 8-10 porții:

• 4 căni de suc de portocale
• 3 1/2 cani de suc de afine
• 3 căni de suc de ananas
• 2 L ginger ale
• 2 sticle de vin spumant la alegere
• Fructe de 2 stele pentru garnitură

Puneți toate sucurile într-un bol cu ​​punch sau într-un castron mare și amestecați foarte bine. Tăiați fructele stea, puneți câteva bucăți în pumn și decorați frumos paharele cu restul.

Cocktail nealcoolic cu mure și lămâie

Ingrediente pentru 4 porții:

• 1/2 cana de mure proaspete
• 1/4 cană zahăr
• 1 cana de apa
• 1/2 cană de limonadă de casă
• 1 lămâie, sucată
• Sifon
• Pene de lămâie și mentă pentru garnitură

Pune mure într-o cratiță mică și pasează-le cu o furculiță. Apoi adăugați apă, zahăr și limonadă și încălziți. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute și apoi se lasă să se răcească. Cerneti amestecul si indepartati pietrele de mure. Se toarnă siropul răcit în patru pahare și se umple cu apă spumantă. Se ornează cu pene de lămâie și mentă proaspătă.

Mimosas de ananas

Ingrediente pentru două băuturi:

• 1/3 ceașcă de vin spumant la alegere
• 1/4 suc de ananas
• 1-2 linguri de limonadă sau limonadă cu var, cum ar fi 7-Up sau Sprite
• Bucăți de ananas pentru garnitură

Împărțiți ingredientele în două pahare, amestecați împreună și garnisiți cu ananas.

Margarita picantă de piersică cu jalapeno

Ingrediente pentru 2 porții:

Pentru sirop:

• 1/2 cana de zahar
• 1/2 cana de apa
• 1/2 cană de jalapenos proaspete, tăiate felii

Pentru cocktail:

• 2 piersici coapte, fără sâmburi și decojite
• 2 linguri suc de lămâie proaspăt stors
• 1/4 cană sirop de jalapeno
• 30-60 ml tequila

Mai întâi puneți ingredientele pentru sirop într-o cratiță mică și încălziți. Când fierbeți, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească. Se ceară siropul și se lasă deoparte. Piureți fin piersicile coapte într-un blender, apoi adăugați 1/4 cană de sirop de jalapeno, tequila și gheață și amestecați totul foarte bine. Dacă doriți, întoarceți paharele în sare, decorați cu pene de var și adăugați jalapeno margarita.