Rețete

Faceți-vă singuri înghețată – 10 idei și rețete pentru creații și sosuri delicioase

Ceva care cu siguranță nu ar trebui să lipsească vara este desigur înghețata. Tineri și bătrâni se bucură de acest desert delicios. Și în cupă, combinat cu sosuri delicioase, biscuiți și fructe, devine o adevărată încântare culinară care ne ține la rece în zilele toride. Dacă doriți să vă surprindeți și să vă răsfățați familia și prietenii cu idei delicioase de cupă, ați ajuns în locul potrivit. Îți vom arăta cum poți să faci singur tundere. Pentru a vă fi mai ușor, puteți folosi înghețată cumpărată din magazin, dar puteți face și voi singuri dacă doriți.

Inghetata de vanilie cu cirese si sos de ciocolata de casa

Cui nu-i place combinația de cireșe și ciocolată? Această rețetă de sundae le combină pe amândouă într-un mod incredibil de delicios. Pregătește-ți singur sosul de cireșe și ciocolată pentru a-l folosi ca garnitură atunci când îți faci propriul cupă. Rezultatul este o cupă mare de înghețată pentru 4 persoane, care este împărțită în 4 pahare, dar pentru ca totul să încapă în cupă, fiecare pahar trebuie selectat.

Pentru sosul de cireșe:

500 g cireșe proaspete, fără sâmburi
2 linguri sirop de arțar
Zest de jumătate de lămâie
1 linguriță de făină de porumb

Pentru sosul de ciocolată:

40 ml smântână bogată în grăsimi
30 g sirop de aur
20 g zahăr
1 1/2 lingură praf de cacao
40 g ciocolată neagră (aproximativ 70% conținut de cacao), tocată aproximativ
10 g unt nesărat

Alte ingrediente:

400 g înghețată de vanilie
40 g frisca pentru stropire
2 linguri de alune prăjite și tocate
4 cireșe

Faceți singur sosul de cireșe pentru prăjitură: Puneți cireșele cu siropul, coaja de lămâie și 4 linguri de apă într-o cratiță și încălziți totul la foc mediu. De îndată ce lichidul fierbe, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 8 minute. Cireșele ar fi trebuit să se înmoaie puțin până atunci, dar au totuși forma lor. Luați o lingură din acest lichid din oală într-un recipient și adăugați făina de porumb. Se amestecă până când făina de porumb s-a dizolvat și se adaugă amestecul în sosul de cireșe. Gatiti inca un minut sau doua pana sosul se ingroasa si lasati-l deoparte.

Faceți singur sosul de ciocolată pentru cupă: Amestecați siropul cu smântâna, zahărul, jumătate din ciocolată și pudra de cacao într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând continuu. Puneți restul de ciocolată și unt într-un castron, turnați sosul de ciocolată din cratiță în castron, lăsați-l să stea un minut și apoi amestecați totul împreună.

Decorați sundae: Puneți o cantitate generoasă de sos de cireșe în patru cupe, apoi o lingură de înghețată de vanilie și apoi o cantitate generoasă de sos de ciocolată. Apoi sosul de cireșe se pune din nou pe gheață și apoi încă o lingură de înghețată. Ornează cu glazură, nuci și cireșe fiecare.

Bacsis: În loc de înghețată cu vanilie, puteți pune împreună un cupă de ciocolată. De asemenea, puteți adăuga caramel dacă doriți.

Inghetata cu fulgi de ovaz si zmeura

Acest sunet este deosebit de rapid și ușor de făcut. Dar, în ciuda puținelor ingrediente, inclusiv fulgi de ovăz sănătoși, are un gust minunat și este garantat că va mulțumi tuturor – chiar și din cauza zmeurii!

Pentru 6 porții:

100 g de fulgi de ovăz
50 ml miere
400 g zmeură
12 linguri de inghetata vanilie

Dacă doriți să faceți singuri acest prăjit, prăjiți mai întâi fulgii de ovăz timp de câteva minute amestecând într-o tigaie. Apoi puneți-i imediat într-un castron, adăugați 2 linguri de miere și amestecați totul împreună. Apoi lăsați-l să se răcească și rupeți orice bucăți cu degetele. Zdrobește zmeura cu mierea folosind o furculiță.

Puneți puțin sos de zmeură în fiecare pahar, apoi o lingură de înghețată, încă puțin sos și a doua lingură. În cele din urmă, turnați restul de sos peste cupă, garnisiți cu fulgii de ovăz și, eventual, câteva zmeură întregi.

Idei pentru copii – Pinocchio sundae

Unul dintre cele mai populare prăjituri pentru copii este fără îndoială prăjitura Pinocchio. Lucrul grozav este că nu aveți nevoie de o rețetă specială, astfel încât să puteți folosi cu ușurință înghețata preferată a copilului dumneavoastră. În plus față de înghețată, aveți nevoie de câteva delicatese suplimentare pentru a putea proiecta Pinocchio:

Con de înghețată pentru pălărie
Baston gol pentru nas
butoane colorate de ciocolată sau stafide pentru ochi

Puneți orice lingură de înghețată într-un pahar de mică adâncime și așezați alta deasupra. Puneți conul de înghețată ca o pălărie la un unghi ușor și introduceți nasul și ochii în bila superioară. În principiu, înghețata copiilor este deja gata. Dar puteți adăuga și smântână sau fructe, dacă doriți să faceți prăjitura puțin mai versatilă.

Pinocchio nu este singura opțiune. Alte idei pentru copii pot fi puse în aplicare fără probleme. În principiu, stropile colorate sunt suficiente pentru a face ceașca atractivă pentru copii. Dar chiar și animalele sau clovnii ca în imaginile de mai sus sunt creații grozave și pot fi făcute rapid cu puțină imaginație. Sau ce zici de această înghețată atrăgătoare de unicorn:

Inghetata cu inorog

Împărțiți înghețata de vanilie simplă în trei boluri și colorați fiecare dintre aceste porțiuni cu o culoare diferită de unicorn. Violet, roz, roz, albastru și verde sunt potrivite. Apoi luați o foaie de copt și întindeți prima culoare în ea. Vopsiți cu atenție peste a doua și apoi a treia culoare. Nu amestecați prea mult culorile. Puneți tava în congelator cel puțin două ore.

Faci coarne din bomboane masticabile. Mai întâi, frământați-le într-o minge, apoi rotiți-le într-o rolă. Apoi înșurubați rola într-o spirală. Formați lingurițele de înghețată și serviți-le în cupe mici, cu stropi colorate și un corn. Sosurile de fructe au, de asemenea, un gust foarte bun.

Cupă de înghețată pentru iubitorii cu aromă de arahide, caramel și ciocolată, banane și oreo

Cauti sundae pentru doi? Apoi pregătește-te pentru o cană mare pe care cu greu ai putea să o faci singur. Următorul cupă pentru două persoane este super ciocolată și delicioasă!

Pentru o cană mare pentru 2 persoane sau două mai mici:

130 g sos de caramel sărat
20 g ciocolată neagră (70% conținut de cacao), tocată aproximativ
5 biscuiți cu unt de arahide oreo (sau obișnuiți)
4 bile mici de înghețată de ciocolată
4 bile mici de înghețată cu arahide
1 banana mare, feliata

Încălziți sosul de ciocolată și caramel într-un cazan până când ciocolata s-a topit. Apoi lasă totul să se răcească puțin. Între timp, tăiați biscuiții oreo în două. Salvați jumătate din aceste jumătăți în timp ce le sfărâmați pe celelalte. Acum adăugați alternativ sos de ciocolată, lingurițe de înghețată, felii de banane și firimituri de biscuiți într-o cană mare, începând și terminând cu sos. Ornează cu jumătățile de biscuiți și servește-i iubitului tău această delicatesă, pe care o poți savura apoi împreună.

Cupă de căpșuni cu bucăți de tort și amaretto

Desigur, nu ar trebui să lipsească din lista noastră un prăjitură delicioasă de căpșuni. Puteți cumpăra sosul de căpșuni gata preparat sau îl puteți pregăti singur folosind rețeta.

Pentru 4 persoane:

înghețată de căpșuni
Baza de tort pentru biscuiti (sau tort de lire de casa)
450 g căpșuni proaspete, tăiate felii
3 linguri de lichior amaretto (sau lichior cu aromă de migdale, coniac, bourbon, vodcă sau rom)
2 linguri miere
2 lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors
sare de mare fulgi

Puneți căpșunile într-un castron cu lichiorul, mierea, sucul de lămâie și un praf de sare. Lasă-i să stea așa timp de aproximativ 30 până la 60 de minute. Tăiați baza tortului în cuburi mici (nu veți avea nevoie de toată baza). Puneți câteva dintre aceste cuburi în cupe, apoi o lingură mare de înghețată, câteva felii de căpșuni și puțin sos de căpșuni și repetați pentru a umple ceașca. Puteți garni cupa finită cu frișcă și o căpșună.

Faceți-vă singuri înghețată – fructată și gustoasă cu ananas și caise

Îți place exotic, frumos și fructat? Apoi, acest parfum tropical este potrivit pentru tine! Și este atât de rapid și ușor de pregătit:

Pentru 6 persoane:

1/2 ananas
6-8 caise
aproximativ 2,5 bucăți mari de ghimbir
1 var
1 păstăi de vanilie
6 păstăi de cardamom
1 linguriță sirop de aur
2-3 linguri de apă
Inghetata cu vanilie sau chiar mai bine: inghetata sarata de cocos

Curățați și tăiați ananasul în cuburi și înjumătățiți sau sfărâmați caisele. Încălziți-le într-o cratiță la foc mediu. Curățați varul și tăiați coaja în fâșii subțiri. Înjumătățiți păstăia de vanilie și tăiați subțire ghimbirul. Adăugați aceste ingrediente, precum și apa și siropul în cratiță. Gatiti, aproximativ 15 minute, pana se inmoaie fructele si sosul se ingroasa.

Apoi lăsați sosul să se răcească bine. Se toarnă o parte din ea în cupe și apoi se umple cu gheață, urmat de un alt strat de sos de fructe. Puteți adăuga cireasa de pe tort.

Sundae de bezea de lamaie

Această delicioasă cupă de înghețată va fi frumos lămâioasă și cremoasă. Dacă doriți să faceți singură prăjitura, aveți nevoie de următoarele produse:

Pentru 4 porții:

coajă rasă de o lămâie și sucul de la jumătate din aceeași lămâie
150 g crema de branza
6 linguri crema de lamaie
2 linguri de lichior de limoncello
4-6 biscuiți de pâine scurtă
12 linguri de înghețată cu vanilie
16 picături de bezea

Într-un castron, amestecați crema de brânză cu sucul de lămâie și jumătate din coaja de lămâie rasă. Amestecați crema de lămâie cu lichiorul într-un castron separat. Zdrobiți biscuiții de pâine scurtă și împărțiți-i în cupele de înghețată. Apoi întindeți înghețata, picăturile de bezea, cremă de brânză și, în cele din urmă, pesmetul de biscuiți peste ea. Distribuie apoi crema de lamaie si restul de coaja de lamaie.

Faceți-vă singur înghețată – înghețată cu banane

Splitul de banane nu este neapărat servit într-o cană, dar am dori totuși să vă oferim o rețetă de split de banane, deoarece combinația de banane și înghețată are un gust atât de delicios. Cel mai bine este să folosiți o farfurie adâncă și îngustă atunci când serviți această alternativă pentru o înghețată. Alternativ, banana poate fi, de asemenea, tăiată în felii sau bucăți mai mici și servită cu gheața într-o cană.

Pentru 1-2 porții:

1 banană, înjumătățită pe lungime
1 lingura de inghetata cu vanilie
3 cireșe maraschino
1 bilă de înghețată de ciocolată
1 lingură de înghețată cu căpșuni
pentru garnitura: sos de ciocolata, sos de marshmallow, frisca, nuci tocate si usor prajite

Așezați bananele înjumătățite în stânga și în dreapta farfuriei. Între cele două distribuie lingurile de înghețată unul lângă altul. Turnati sosul de ciocolata pe inghetata de vanilie si capsuni si sosul de marshmallow (reteta de mai jos) pe inghetata de ciocolata. Apoi puteți distribui frisca între lingurile de înghețată. Presară bananul despicat cu nuci. Apoi, puteți decora cupa de înghețată garnind bucățile de înghețată cu câte o cireșă.

Faceți singur sos de marshmallow pentru prăjitură

18 marshmallows
1/2 cana de smantana grea
1/2 linguriță de vanilie

Puneți smântâna și marshmallows într-o baie de apă și încălziți-le pe ambele amestecând până când marshmallows se topesc aproape complet. Apoi adăugați vanilia și topiți complet marshmallows. Nu uitați să amestecați din când în când. Dacă doriți să folosiți sosul pentru înghețată, cel mai bine este să îl lăsați să se răcească. Procedând astfel, se va îngroșa.