Rețete fără carbohidrați: Idei rapide și gustoase pentru mesele cu proteine ​​fără carbohidrați!

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în toate formele și variantele sale a devenit deosebit de populară în rândul celor care doresc să slăbească câteva kilograme. Și, la fel ca în cazul oricărei alte modificări ale dietei, ar trebui să aflați mai întâi ce este permis și ce nu. Ce alimente nu conțin carbohidrați, care sunt total tabu și ce poți mânca seara fără carbohidrați? Mulți oameni cred că puteți mânca salate doar pentru slăbit seara. Dar acest lucru nu este deloc adevărat – rețetele fără carbohidrați sunt foarte versatile și pot fi preparate rapid și ușor. Pentru a nu fi în permanență în căutarea unor noi idei de gătit fără carbohidrați, avem un număr incredibil de sugestii delicioase pentru rețete de slăbit în seara pentru dvs. în acest articol!

V-ați întrebat vreodată de ce atât de mulți nutriționiști recomandă preparate preponderent proteice pentru seară? Reducerea carbohidraților face posibilă pierderea în greutate, deoarece corpul nostru folosește direct celulele adipoase. Cu toate acestea, atunci când consumați paste, orez sau pâine pentru cină, este ocupat să proceseze carbohidrații, ceea ce la rândul său inhibă pierderea de grăsime. Deci, dacă mai ai câteva kilograme de pierdut, rețetele bogate în proteine ​​fără carbohidrați sunt cea mai bună alegere.

Rețete fără carbohidrați – mese rapide pentru seara fără carbohidrați

Pregătirea unei mese delicioase nu trebuie întotdeauna să dureze ore și de aceea vă oferim mai întâi câteva idei pentru rețete de cină rapide fără carbohidrați. Când vine vorba de rețete de slăbit, seara, un pui delicios este primul lucru care îți vine în minte. Mai jos avem o rețetă de frigarui de pui la grătar cu pesto de casă, pline de aromă și ușor de preparat!

Reteta de frigarui de pui la gratar:

• 600 de grame de file de piept de pui
• 3 linguri de ulei de măsline
• 80 de grame de pesto de casă
• 3 linguri suc de lămâie proaspăt stors
• Sare, piper și curcuma după gust
• Busuioc, proaspăt

Preparate de frigarui de pui cu continut redus de carbohidrati:

• Spălați fileul de piept de pui, uscați-l și tăiați-l în bucăți de mușcătură.
• Puneți pesto-ul, zeama de lămâie și condimentele într-un castron și amestecați bine.
• Puneți puiul în marinată și puneți-l la frigider aproximativ 1-2 ore.
• Puneți puiul pe frigărui și periați cu ulei de măsline.
• Grătați frigăruile timp de aproximativ 15 minute, rotind din când în când.

Rețete ușoare rapide, fără carbohidrați – Frigarui de creveți la grătar cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit

Toate fructele de mare sunt sănătoase, sărace în calorii și ideale pentru o masă rapidă fără carbohidrați seara. Fie ca garnitură, cu o salată sau ca fel principal – aceste frigarui de creveți au un gust ceresc și sunt gata în mai puțin de 20 de minute! În funcție de nevoile dvs., vă puteți delecta direct sau puteți adăuga câteva legume cu conținut scăzut de carbohidrați.

Rețetă de frigărui de creveți la grătar:

• 400 de grame de creveți, fără cap
• 3 linguri de ulei de măsline
• 4 linguri suc de lămâie proaspăt stors
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de oregano proaspăt, tocat mărunt
• 2 linguri de cimbru proaspăt, tocat mărunt
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
• Sare și piper după gust
• Frigarui din metal sau lemn

Pregătire:

• Preîncălziți grătarul sau tigaia la nivel mediu și periați cu puțin ulei de măsline.
• Tocam usturoiul si amestecam bine cu zeama de lamaie si condimentele intr-un castron.
• Puneți creveții în marinată și lăsați-i să se absoarbă timp de 5 minute.
• Așezați creveții pe frigărui, periați cu marinată și grătiți 3-4 minute pe fiecare parte.

Rețete delicioase fără carbohidrați – Rețetă cu creveți cu conținut scăzut de carbohidrați

Când ajungi acasă obosit de la serviciu, îți pui întrebarea – ce pot mânca seara fără carbohidrați? Dacă ți se pare familiar, atunci rețeta noastră pentru tigaie pentru creveți este potrivită pentru tine. Delicios, rapid de preparat și foarte bogat în proteine ​​- pur și simplu masa caldă perfectă, fără carbohidrați!

Ingrediente pentru cremă

• 500 de grame de creveți
• 70 de grame de caju, crude și nesărate
• jumătate de șalotă, tocată mărunt
• 2 linguri semințe de susan
• Sare și piper după gust
• 100 ml sos de prăjit de casă

Pentru sosul prajit cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 120 ml sos tamari, fără gluten
• 120 ml bulion de pui
• 1 lingură ulei de susan
• 1 lingură oțet de mere
• 1 linguriță de ghimbir, proaspăt și tocat mărunt
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• Stevia după gust
• amestecați pur și simplu toate ingredientele împreună și turnați-le într-un recipient adecvat.

Cratiță cu caju Preparare:

• Încălziți o tigaie wok la foc mediu și adăugați ulei de susan.
• Condimentați creveții cu sare și piper și prăjiți-le 1 minut pe fiecare parte.
• Se amestecă nucile de caju și sosul și se fierbe timp de 5 minute.
• Se ornează cu șalotă și semințe de susan și se servește cald.

Rețete Fără carbohidrați – Înveliți de salată rapidă de pui cu legume

Proaspete, aromate și preparate rapid – învelișurile de salată de pui sunt o alternativă excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați la burgerii sau kebabii convenționali și nesănătoși!

Ingrediente:

• 2 file de piept de pui, tăiate în bucăți de mușcătură
• sucul a două lămâi
• 2 ardei, felii subțiri
• 1 ceapă, tăiată felii
• 1 linguriță fiecare de pudră de chili, chimen, usturoi praf, boia de boia afumată, sare și piper
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 avocado, feliat
• 4 frunze mari de salată

Pregătire:

• Pune condimentele, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un castron și amestecă bine.
• Se amestecă puiul cu marinada și se pune la frigider în timp ce gătești legumele.
• Încălziți 1 lingură într-o tigaie la foc mediu. Se adauga ceapa si se soteaza 4-5 minute. Se adaugă boiaua, se condimentează cu sare și piper și se fierbe aproximativ 6-7 minute. Scoateți aragazul și lăsați-l deoparte.
• Prăjiți carnea în tigaie până se rumeneste – aproximativ 5-6 minute.
• Adăugați legumele, amestecați bine și scoateți-le de pe foc.
• Apoi întindeți carnea, legumele și avocado pe frunzele de salată verde și serviți ca împachetări.

Bucătărie ușoară pentru seară fără ciuperci portobello umplute cu carbohidrați

Rețetele fără carbohidrați sunt mult mai mult decât doar legume și salate. Aceste ciuperci portobello umplute cu pui sunt delicioase și excelente pentru o masă rapidă fără carbohidrați seara.

Ingrediente:

• 4 ciuperci mari portobello
• 400 de grame de file de pui
• 50 ml vin Marsala
• 80 de grame de brânză mozzarella, rasă
• 2 linguri de parmezan
• 100 de grame de spanac, tocate mărunt
• 2 catei de usturoi
• 1/2 ceapa
• 1 lingură ulei de măsline
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Puneți puiul într-un mixer de înaltă performanță și procesați-l în tocat.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
• Se prăjește ceapa în ea timp de 3 minute, se adaugă usturoiul și se fierbe încă un minut.
• Adăugați carnea de pui tocată și prăjiți până se rumenesc.
• Se amestecă vinul Marsala, se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 2-3 minute.
• Adăugați treptat spanacul.
• În cele din urmă, adăugați mozzarella și parmezanul în tigaie și amestecați totul bine.
• Curățați ciupercile, îndepărtați tulpinile și umpleți cu amestecul de carne tocată.
• Coaceți 15 minute, apoi presărați cu niște brânză, acoperiți tigaia și coaceți încă 5 minute.

Mese cu proteine ​​fără carbohidrați – delicioasă tarte flambée cu conținut scăzut de carbohidrați

Căutați idei de gătit gustoase și rapide fără carbohidrați? Ce zici de o tarte flambée crocantă? Da, l-ai citit bine – chiar și popularul tarte flambée are un conținut scăzut de carbohidrați și are un gust la fel de bun ca originalul!

Ingrediente tarte flambée cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 400 de grame de conopidă
• 60 de grame de parmezan, ras
• 2 oua
• 1 ceapa rosie
• o jumătate de grămadă de arpagic
• 60 de grame de smântână sau smântână
• 80 de grame de șuncă sau slănină
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Radeți conopida grosieră și lăsați-o să se absoarbă cu puțină sare timp de aproximativ 30 de minute.
• Așezați într-un prosop curat și stoarceți lichidul.
• Puneți conopida, ouăle și parmezanul într-un castron, condimentați cu sare și amestecați bine.
• Se întinde amestecul pe o foaie de copt tapetată cu pergament și se netezește. Coaceți timp de 20 de minute.
• Între timp, tăiați legumele în bucăți mici.
• Scoateți fundul din cuptor, periați cu smântână și acoperiți cu ceapă și șuncă.
• Se mai coace 10-15 minute, se presară cu puțină arpagic și se bucură!

Rețete ușoare fără carbohidrați – Rețetă de pui cu Cordon Bleu Caserolă cu conținut scăzut de carbohidrați

Același gust și jumătate din calorii – această caserolă de pui nu ar trebui să lipsească în niciun meniu pentru mesele cu proteine ​​fără carbohidrați!

Ingrediente:

• 1 pui la grătar
• 200 de grame de sunca
• 200 de grame de crema de branza
• 1 lingură de muștar, mediu fierbinte
• 1 lingură oțet
• 300 de grame de brânză cheddar, rasă
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Tăiați puiul și șunca în bucăți de mușcătură.
• Puneți crema de brânză, muștar, oțet și 2/3 din brânză într-un vas de copt și amestecați bine.
• Adăugați puiul și șunca, condimentați după gust și amestecați.
• Presărați cu brânza rămasă și coaceți timp de 20 de minute sau până se rumenesc.

Rețete Fără carbohidrați – Cina sănătoasă fără gătit

Vino acasă dintr-o zi lungă și obositoare și nu îți vine să gătești? Dar tocmai atunci oamenii recurg la mâncăruri gata preparate, bogate în carbohidrați și pentru a nu cădea în capcană, avem multe sugestii delicioase pentru mese ușoare pentru seara fără carbohidrați. Perfect ca o gustare pentru deplasare, prânz sau cină sau pentru o petrecere tip bufet – rulourile noastre de salam sunt adevărate pentru toată lumea când vine vorba de rețete de slăbit!

Ingrediente:

• 200 de grame de sunca fiarta
• 200 de grame de salam
• 4 felii de brânză
• 100 de grame de ardei prăjiți din borcan, tăiați subțire
• Roșii cherry, tăiate în bucăți mici
• 130 de grame de brânză ricotta
• Sare, piper și busuioc proaspăt

Pregătire:

• Se amestecă brânza ricotta cu condimentele.
• Așezați 3 felii de salam pe o tăietură, astfel încât marginile să se suprapună.
• Puneți 2 felii de șuncă deasupra, urmate de 2 felii de brânză.
• Se periază cu brânză ricotta.
• Puneți puțină boia și roșii în mijloc și presărați busuioc.
• În cele din urmă, rulați-l strâns și bucurați-vă!

Fără carbohidrați seara Rețete – serviți platou cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați

Probabil cele mai rapide și mai ușoare rețete fără carbohidrați – un platou cu brânză este dovada clară că a mânca sănătos seara fără carbohidrați poate funcționa și rapid și ușor. Ingredientele pentru farfurie pot varia, desigur, în funcție de starea de spirit. Majoritatea brânzeturilor sunt oricum sărace în carbohidrați și atunci când cumpărați salam și șuncă trebuie să vă asigurați că nu a fost adăugat zahăr suplimentar.

Cina fără carbohidrați rapid – Ultimul panou de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 100 de grame de brânză mozzarella
• 100 de grame de brânză brie
• 200 de grame de prosciutto
• 2 roșii
• 70 ml ulei de măsline
• 10 măsline, verzi
• sare si piper
• Pur și simplu aranjați toate ingredientele pe o farfurie, presărați cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper, iar cina dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați este gata!

Bucătărie ușoară pentru seară fără carbohidrați – avocado umplut cu somon afumat

Toți iubitorii de avocado se pot considera cu adevărat norocoși, deoarece delicatețea este o parte indispensabilă a rețetelor fără carbohidrați. Și acum avem răspunsul pentru dvs. la întrebarea „Ce puteți mânca seara fără carbohidrați?”! Fie cu somon afumat, cu ou, pui sau șuncă – cu avocado umplut ai pe masă un preparat rapid și delicios cu conținut scăzut de carbohidrați în mai puțin de 5 minute!

Ingrediente:

• 1 avocado
• 100 de grame de somon afumat
• 100 de grame de crème fraiche, smântână sau maioneză
• 1 lingură suc de lămâie
• sare si piper

Este atât de ușor: Înjumătățiți avocado și scoateți piatra. Răspândiți tartina, adăugați somonul afumat, condimentați după gust și bucurați-vă!

Rețete rapide fără carbohidrați – Big Mac Salad Low Carb

Salatele de slăbit de seară sunt, fără îndoială, cea mai populară alegere pentru oricine dorește să arunce câteva kilograme. Mesele cu proteine ​​fără carbohidrați sunt fără îndoială super sănătoase și delicioase, dar uneori te simți ca un simplu burger. Ce zici de o salată Big Mac cu sos Big Mac de casă? Poate că acest lucru vă va satisface cu pofta de mâncare junk food, cine știe?

Ingrediente pentru salată Big Mac:

• 1/2 cap de salată iceberg
• 200 de grame de roșii de viță de vie
• 5 murături
• 6 felii de brânză procesată
• 400 de grame de vita macinata
• 50 de grame de slănină
• 1 ceapă roșie, tăiată în inele
• 2 linguri de ulei de măsline
• sare si piper

Sos Big Mac Low Carb:

• 200 de grame de smântână
• 80 de grame de maioneză
• 30 de grame de pastă de roșii
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură muștar
• 1 lingură sos Worcestershire
• 1 lingură de oțet balsamic
• 1 linguriță de eritritol
• 1 linguriță fiecare de pudră de curry și boia, dulce nobil
• sare si piper

Iată cum să pregătiți Salata Big Mac Big Carb:

• Mai întâi, amestecați împreună toate ingredientele pentru sosul Big Mac și puneți-le în frigider.
• Tăiați salata iceberg, roșiile și murăturile în bucăți de mușcătură.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu și prăjiți inelele de ceapă în el până devin translucide. Scoateți și puneți deoparte.
• În aceeași tigaie, prăjiți carnea tocată energic, amestecând continuu.
• Între timp, prăjiți feliile de slănină într-o a doua tigaie până când sunt crocante și între timp serviți salata.
• Puneți toate ingredientele, cu excepția brânzei, într-un castron mare și amestecați bine.
• Tăiați brânza în fâșii subțiri și acoperiți salata cu ele.
• Puneți carnea tocată și slănina direct pe salată, lăsați să stea 2-3 minute și în cele din urmă amestecați totul bine.
• Stropiți cu sosul Big Mac și lăsați-l să aibă un gust bun!

Rețete rapide cu multe proteine ​​și puțini carbohidrați – salată de avocado cu fâșii de pui

Această salată de pui cu avocado este una dintre acele rețete fără carbohidrați pe care le puteți face din mers când vă simțiți ca o cină sănătoasă fără a găti. Caloriile din salata de piept de pui sunt, de asemenea, destul de scăzute, făcând salata alegerea perfectă pentru cei care au nevoie de puțină inspirație pentru preparate delicioase, fără carbohidrați, cu proteine.

Salată cu benzi de pui sau rețete de salată de curcan și preparare:

• 200 de grame de carne de pui sau curcan
• 1 castravete mare
• 5 roșii rome
• 1 ceapa rosie mica
• 2 avocado
• o jumătate de grămadă de pătrunjel proaspăt
• 2 linguri de ulei de măsline
• sucul a 2 lămâi
• sare si piper
• Credem că instrucțiunile de pregătire ar fi complet inutile – la urma urmei, toată lumea știe să taie salata. Pur și simplu grătați carnea, tocați legumele și amestecați totul bine într-un castron mare.

Rețete rețete fără carbohidrați și pierderea în greutate seara – Salată greșită de cartofi cu conținut scăzut de carbohidrați

Salata de cartofi ca cea a bunicii este un fel de mâncare clasic și foarte popular pentru pește și carne. Dacă ați urmat o dietă săracă în carbohidrați de mult timp, știți deja că cartofii sunt tabu. Acum, în rețeta noastră, acestea vor fi înlocuite cu conopidă, dar cu greu veți observa diferența, promitem!

Ingrediente pentru salata de cartofi cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 1 cap de conopidă, tăiat în flori
• 120 de grame de maioneză
• 40 de grame de muștar, mediu fierbinte
• 100 de grame de castraveți murați
• 1 ceapa mare
• 1 țelină
• 4 ouă fierte
• 30 ml ulei de măsline
• 2 linguri de oțet de mere
• Sare, piper și boia de praf

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
• Se taie conopida, se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper și se întinde pe o foaie de copt.
• Se coace 30 de minute și se lasă să se răcească.
• Între timp, tăiați murăturile și țelina și tăiați ceapa în bucăți mici.
• Puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați bine împreună.

Masă caldă fără carbohidrați și rețete rapide de pește

V-ați gândit că aproape nu există idei de cină fără carbohidrați și că tot ce trebuie să faceți este să mâncați o salată pe o dietă săracă în carbohidrați? Acum, următoarele rețete delicioase de slăbit în seara cu pește sunt dovada clară că acest lucru este complet greșit. Majoritatea rețetelor de cină fără carbohidrați pe bază de pește se prepară rapid, au un gust incredibil de bun și sunt sănătoase și prietenoase cu figura. La fel ca acest somon cu sos cremos de smântână.

Ingrediente de somon la grătar:

• 2 fileuri de somon
• Sare, piper și ulei de măsline

Pentru sos:

• 100 de grame de frunze de busuioc, proaspete
• sucul unei lămâi
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• 60 de grame de smântână
• 3 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Pregătire:

• Încălziți o tigaie pentru grătar, stropiți fileurile de somon cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
• Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
• Puneți toate ingredientele pentru sos într-un blender și purecați-le fin. Se aduce la fierbere într-o cratiță și se fierbe timp de 2 minute.

Rețetă Ceviche ca idee pentru mese ușoare seara fără carbohidrați

Mâncarea cu ceviche este delicioasă și sănătoasă și credem că ar trebui să devină un element esențial al colecției dvs. de mese proteice fără carbohidrați.

Ingrediente:

• 500 de grame de file de pește alb, precum halibut sau eglefin
• 250 ml suc de lime proaspăt stors
• 1 ceapă roșie, tăiată în inele
• 6 măsline verzi, tocate mărunt
• 2 ardei iute, tocat mărunt
• 3 roșii, fără sâmburi și tăiate în bucăți mici
• 1 buchet de coriandru proaspăt, tocat grosier
• 2 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

• Tăiați peștele în felii subțiri.
• Puneți peștele, sucul de lămâie și ceapa într-un vas de sticlă.
• Sucul ar trebui să acopere complet peștele și, dacă nu, trebuie să adăugați altceva.
• Se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider timp de 1 oră și 30 de minute.
• Scoateți peștele și ceapa și amestecați bine cu restul ingredientelor într-un castron mare.
• Se răcește până când este gata de servit.

Rețete fără carbohidrați – Pregătiți sushi cu conținut scăzut de carbohidrați

Vești bune pentru toți iubitorii de sushi – avem o rețetă foarte delicioasă pentru sushi cu conținut scăzut de carbohidrați!

Ingrediente rețetă sushi cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 600 de grame de conopidă
• 1 lingură oțet de orez
• un vârf de cuțit de sare
• 4 foi nori
• 150 de grame de somon
• 70 de grame de castravete
• 1 avocado
• 4 linguri maioneză
• 1 lingură semințe de susan

Preparat sushi cu conținut scăzut de carbohidrați:

• Puneți conopida într-un blender și treceți la o consistență asemănătoare orezului.
• Adăugați oțet de orez și sare, amestecați și stoarceți excesul de lichid.
• Și acum începe distracția! Așezați foile nori cu partea strălucitoare orientată în jos pe un covor de bambus.
• Răspândiți orezul de conopidă într-un strat uniform de aproximativ 1 centimetru grosime, lăsând puțin spațiu în jurul marginii.
• Acum acoperiți cu somon, castravete și avocado și stropiți cu maioneză și semințe de susan.
• Acum rulați ferm, dar încet și apoi tăiați în bucăți mici cu un cuțit umed și foarte ascuțit.

Sugestii de rețete pentru cină și idei delicioase pentru garnituri cu pește fără carbohidrați

Ați ales multe rețete delicioase fără carbohidrați, dar acum singurul lucru care lipsește este garnitura potrivită pentru cină. Pâinea, cartofii prăjiți, cartofii prăjiți și altele asemenea nu mai sunt o opțiune, deci ce puteți găti la cină? Ca să nu vă stricați complet dieta și valorile nutriționale ale mâncărurilor dvs. proteice seara, avem câteva sugestii pentru garniturile cu conținut scăzut de carbohidrați. Ouăle rusești, de exemplu, sunt mâncarea perfectă pentru orice petrecere și acompaniamentul cu conținut scăzut de carbohidrați atât pentru pește, cât și pentru carne.

Cartofii prăjiți sunt perfecti pentru un pește delicios sau friptură, așa că în continuare ai o rețetă delicioasă pentru cartofi prăjiți fals!

Ingrediente:

• 2 cohlrabi
• 1 ceapa mare
• patrunjel proaspat
• 3 linguri de ulei de măsline
• Oregano și alte condimente la alegere
• sare si piper

Pregătire:

• Se curăță cohlrabiul și se taie bucăți de mușcătură.
• Puneți răpeiul, 1 lingură de ulei de măsline și condimentele într-un castron și amestecați totul bine.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți inelele de ceapă în ea.
• Adăugați răpeții în tigaie și gătiți la foc mediu, amestecând continuu.
• Tocam patrunjelul si adaugam in rau, amestecam scurt si servim!

Sau ce zici de cartofi prăjiți delicioși ca garnitură la peștele fără carbohidrați? Crocant, rapid de făcut și delicios – se potrivesc perfect cu multe feluri de mâncare proteice seara.

Fructe de dovlecei Ingrediente:

• 1 dovlecei mari sau 2 mici
• 50 de grame de migdale măcinate sau făină de migdale
• 50 de grame de parmezan ras
• Alegerea dvs. de ierburi și condimente
• 1 ou
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade cu convecție.
• Spălați dovleceii și tăiați-l în benzi mici și subțiri.
• Puneți migdalele, parmezanul și condimentele într-un castron și amestecați împreună.
• Puneți oul într-un al doilea castron.
• Mai întâi înmuiați cartofii prăjiți în ou și apoi rotiți-i în amestecul de parmezan.
• Se întinde pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace timp de 10-15 minute.

Și ce nu ar trebui să lipsească cu cartofii prăjiți delicioși? O baie, desigur! Obazda este o baie tipic bavareză care este de obicei servită cu pâine neagră. Dar dacă te descurci, este ideal pentru rețetele dietetice cu proteine ​​seara.

Ingrediente:

• 200 de grame de camembert
• 100 de grame de cremă de brânză
• 80 de grame de unt
• 1 lingură semințe de chimen, întregi
• 3 linguri de arpagic, tocat mărunt
• 2 linguri praf de boia, dulce nobil
• 1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
• sare si piper

Pregătirea obazda:

• Untul cu microunde și camembertul timp de 20-30 de secunde pentru a le înmuia puțin.
• Puneți toate ingredientele într-un castron și frământați bine cu mâinile.
• Se pune la frigider timp de 30 de minute și se servește.

Rețete fără carbohidrați – Rețete delicioase și ușoare cu ouă

Plin de proteine ​​și extrem de hrănitor – ouăle sunt un adevărat superaliment și pot fi folosite pentru a evoca rețete incredibil de delicioase, fără carbohidrați, pentru dietele de cină! Fie pentru micul dejun, ca gustare sau ca fel principal, seara – această frittata este un adevărat all-rounder!

Rețetă cu frittata cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 50 de grame de slănină
• 6 ouă
• 100 de grame de ciuperci, tăiate în bucăți
• 1 lingura unt
• 130 de grame de spanac pentru copii
• 120 de grame de brânză cheddar, rasă
• 60 de grame de smântână
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grame.
• Tăiați slănina în fâșii mici și prăjiți-o într-o tigaie la foc mare timp de 3-4 minute.
• Se adauga untul si ciupercile si se mai prajesc inca 3 minute.
• Adăugați spanacul în tigaie și gătiți 2-3 minute.
• Așezați brânza cheddar deasupra și scoateți-o de pe foc.
• Bateți ouăle, smântâna, sarea și piperul într-un castron și adăugați-le în tigaie.
• Coaceți timp de 20 de minute.

Rețete rapide fără carbohidrați – Rețete de omletă fără carbohidrați

Căutați o cină ușoară caldă, fără carbohidrați? Apoi, sunteți bine sfătuiți cu o omletă delicioasă. Omletele pot fi făcute în cel mai scurt timp și cea mai bună parte este că puteți experimenta în mod liber cu ingredientele. Și iată rețeta noastră pentru o omletă grecească.

Ingrediente:

• 10 ouă
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă roșie, tăiată în inele
• 3 roșii, tăiate în bucăți de mușcătură
• 10 măsline negre, tocate mărunt
• 100 de grame de brânză feta, tăiate cubulețe
• patrunjel proaspat

Pregătirea omletelor cu conținut scăzut de carbohidrați:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grame.
• Bateți ouăle cu pătrunjel și puțină sare și piper într-un castron.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mare și prăjiți inelele de ceapă în ea timp de 4 minute.
• Adăugați roșiile și măslinele și gătiți încă 2-3 minute.
• Reduceți căldura și adăugați amestecul de ouă.
• De îndată ce partea superioară s-a instalat, presărați feta deasupra.
• Coaceți omleta timp de aproximativ 10 minute și serviți fierbinte.

Rețete de slăbit rapid seara – ardei umpluți cu ou

Prepararea acestor ardei umpluți durează mai puțin de 10 minute și, prin urmare, este perfectă pentru o masă rapidă fără carbohidrați seara.

Ardei umpluți cu ouă cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 4 ardei roșii
• 4 ouă, mărimea L.
• 120 de grame de brânză cheddar
• 100 de sunca sau slanina
• patrunjel proaspat
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Spălați ardeii, tăiați capătul tulpinii și îndepărtați semințele.
• Umpleți ardeii cu brânză cheddar și șuncă.
• Puneți 1 ou deasupra și condimentați cu sare și piper.
• Se coace 20 de minute si se orneaza cu patrunjel.

Rețete ușoare rapide fără carbohidrați – briose de ou cu bacon

Dacă doriți să vă condimentați rețetele de ouă fără carbohidrați și aveți nevoie de puțină varietate în meniu, atunci brioșele noastre de ouă de bacon sunt doar lucrurile pentru dvs.!

Ingrediente:

• 6 ouă, mărimea L.
• 6 benzi de slănină
• niște ulei de măsline
• 60 de grame de parmezan
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grame.
• Coaceți fâșiile de slănină timp de 8-9 minute până se rumenesc și lăsați-le să se răcească scurt.
• Periați formele de briose cu puțin ulei de măsline și înfășurați o felie de copt de-a lungul interiorului.
• Presărați parmezan și bateți cu grijă un ou în tigaie.
• Se presară cu puțin mai mult parmezan și se coace timp de 11-12 minute.

Rețete calde fără carbohidrați – cartofi prăjiți cu carne și legume

Îți place bucătăria asiatică și ți-e dor de deliciosul pui Teriyaki? Din fericire, avem o variantă mai sănătoasă pentru dvs., care are un gust la fel de bun și are la jumătate cât puțini carbohidrați și calorii!

Rețetă cu pui Teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați:

• 500 de grame de file de piept de pui
• 200 de grame de broccoli
• 300 de grame de conopidă
• 300 de grame de ardei roșu
• 50 ml oțet
• 40 ml sos de soia
• 30 de grame de eritritol
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingurita ghimbir
• 1 linguriță pastă de ardei iute
• sare si piper

Preparare pui Teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați:

• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
• Tăiați puiul în bucăți de mușcătură și prăjiți timp de aproximativ 6 minute.
• Scoateți și puneți deoparte.
• Tăiați legumele și adăugați-le în tigaie.
• Gatiti 5 minute, amestecand din cand in cand.
• Se amestecă împreună sosul de soia, oțetul, eritritolul, usturoiul, ghimbirul și pasta de chili și se adaugă la legume. Gatiti 3 minute.
• Puneți puiul în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, amestecând continuu.

Rețete fără carbohidrați – Legume Wok cu pui

Puiul cu legume proaspete wok este un fel de mâncare deosebit de gustos cu conținut scăzut de carbohidrați și este perfect pentru oricine dorește să mănânce sănătos seara fără carbohidrați!

Ingrediente:

• 500 de grame de pui
• 1 lingura unt
• 2 linguri semințe de susan
• 350 de grame de sparanghel
• 150 de grame de morcovi
• 5 linguri sos de soia
• sare si piper

Pregătire:

• Tăiați legumele în bucăți lungi.
• Prajiti semintele de susan intr-o tigaie wok fara ulei si scoateti-le.
• Topiți untul în tigaie și fierbeți legumele timp de aproximativ 5 minute.
• Tăiați carnea în bucăți de mușcătură și adăugați-o în tigaie.
• Se prajesc inca 5 minute, amestecand ocazional.
• Adăugați sos de soia și amestecați.
• Se presară cu semințe de susan și gata!

Mâncăruri cu proteine ​​seara – rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, fără carne

Deoarece majoritatea rețetelor conțin carne fără carbohidrați, mulți oameni cred că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este destul de nepotrivită pentru vegetarieni. Cu toate acestea, acesta este doar un mit, iar rețetele noastre delicioase fără carne, cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt dovada clară a acestui fapt! Ai auzit de zoodle? Este vorba despre dovleceii tăiați în formă de spaghete. Acestea pot fi preparate într-o varietate de moduri și sunt un substitut excelent pentru pastele cu conținut scăzut de carbohidrați!

Taitei de dovlecei in stil asiatic:

• 3 dovlecei
• 1 linguriță ulei de avocado

Pentru sosul de arahide:

• 1 linguriță unt de arahide
• 40 ml sos de soia
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt, ras
• 1 linguriță de eritritol
• 1 cățel de usturoi
• seminte de susan

Prepararea pastelor de dovlecei:

• Tăiați dovleceii în benzi subțiri fie cu un tăietor spiralat, fie cu un cuțit ascuțit.
• Încălziți uleiul de avocado într-o tigaie la foc mediu și prăjiți tăiței de dovlecei în ea timp de 3-4 minute.
• Se amestecă împreună toate ingredientele pentru sosul de arahide și se adaugă în tigaie.
• Gatiti 5-6 minute, presarati cu seminte de susan si serviti cald!

Rețetă de supă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați

Delicioasă, cremoasă și extrem de hrănitoare – această supă de dovleac este masa caldă perfectă fără carbohidrați pentru zilele reci de iarnă! În loc de dovleac, ai putea folosi și dovlecei sau ciuperci.

Ingrediente:

• 400 de grame de dovleac Hokkaido
• 2 ceapă roșie
• 2 catei de usturoi
• 400 ml stoc de legume
• 200 de grame de unt
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare piper
• Sucul de tei

Pregătire:

• Tocăm dovleacul și ceapa și coacem la cuptor la 200 mL pentru aproximativ 25-30 de minute.
• Puneți legumele prăjite într-o cratiță mare.
• Adăugați bulionul de legume și aduceți la fierbere.
• Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute.
• Se amestecă untul și se trece treptat supa într-un blender.
• Se condimentează după gust cu sare și piper și se fierbe încă 3-4 minute.

Rețete fără conținut scăzut de carbohidrați – Risotto de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați

Când vine vorba de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, ultimul lucru la care te-ai gândi este pastele sau orezul. Ei bine, datorită versatilului din bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați, nu mai trebuie să rămâi fără un risotto delicios și cremos..

Ingrediente risotto de conopidă:

• 700 de grame de conopidă
• 400 ml de smântână
• 50 de grame de unt
• 2 linguri suc proaspăt de lămâie
• 70 de grame de parmezan
• 80 de grame de spanac
• 150 de grame de brânză de capră
• 2 linguri de pecan
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Pregătire:

• Curățați conopida și tăiați-o în flori. Se toarnă într-un blender puternic și se amestecă în firimituri de mărimea orezului.
• Puneți smântâna, untul și sucul de lămâie într-o tigaie și aduceți la fierbere.
• Reduceți căldura și adăugați orez de conopidă. Gatiti 10-15 minute, amestecand ocazional.
• Se amestecă brânza parmezană, se amestecă bine și se fierbe încă câteva minute.
• Adăugați spanacul și amestecați bine. Condimentează după gust cu sare și piper.
• Se ia de pe foc, se presară cu brânză de capră și nuci și se servește.

Rețete rapide fără carbohidrați – Rețetă cu rulouri de spanac de somon cu conținut scăzut de carbohidrați

Rola de spanac cu conținut scăzut de carbohidrați are un gust ceresc și este, fără îndoială, una dintre cele mai populare și delicioase mese cu proteine ​​fără carbohidrați.

Ingrediente:

• 200 de grame de somon afumat
• 150 de grame de frunze de spanac, congelate și fără smântână
• 4 ouă
• 50 de grame de Emmentaler sau mozzarella, ras
• 30 de grame de parmezan
• 160 grame cremă de brânză
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
• Se amestecă ouăle, spanacul și brânza și se condimentează cu sare și piper.
• Se întinde parmezanul pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
• Apoi puneți amestecul de ou deasupra și neteziți-l.
• Se coace 10 minute si se lasa sa se raceasca.
• Întoarceți-l cu grijă, astfel încât parmezanul să rămână pe fund.
• Se perie cu cremă de brânză și apoi se acoperă cu somon afumat.
• Rulați strâns și înfășurați în folie alimentară.
• Se pune la frigider cel puțin 3-4 ore.

Alternativă la pâinea fără carbohidrați

Pâinea este o parte integrantă a dietei majorității germanilor. Așadar, nu este de mirare că acesta este exact mâncarea pe care o dor cel mai mult la o dietă săracă în carbohidrați. Cu toate acestea, există deja nenumărate rețete fără carbohidrați pentru alternative de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt delicioase și complet sănătoase. Așa-numitul rulou de pâine de 90 de secunde a devenit deosebit de popular în ultima vreme, deoarece, așa cum sugerează și numele, este gata în 90 de secunde.

90 secunde pâine Ingrediente:

• 3 lingurițe de făină de migdale sau 1 linguriță de făină de cocos
• 1 lingurita de unt
• 1 ou
• 1/2 linguriță praf de copt

Pregătire:

• Puneți untul într-un castron mic și topiți-l la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
• Adăugați restul de ingrediente și amestecați bine cu o furculiță.
• Se introduce în cuptorul cu microunde timp de 90 de secunde.
• Scoateți de pe margine cu un cuțit și pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați este gata!

Rețetă de pâine cu usturoi cu conținut scăzut de carbohidrați

Această pâine delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea fi servită ca aperitiv, gustare sau sub formă de mâncare la degete la o petrecere. Frumos și crocant la exterior și moale la interior – fără îndoială una dintre cele mai delicioase rețete fără carbohidrați!

Ingrediente:

• 150 de grame de făină de migdale
• 40 de grame de coji de psyllium măcinate
• 10 grame praf de copt
• 3 albușuri
• 220 ml apă clocotită
• 1 lingură oțet
• sare

Unt de usturoi: 

• 110 grame de unt, temperatura camerei
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
• un vârf de cuțit de sare

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Se amestecă toate ingredientele uscate pentru aluat într-un castron.
• Aduceți apa la fierbere.
• Adăugați apă clocotită, oțet și albușuri în bol și amestecați cu mixerul manual pentru aproximativ 30 de secunde.
• Întindeți amestecul uniform pe o foaie de copt cu mâinile ușor umede.
• Coaceți timp de 40-50 de minute.
• Se amestecă împreună toate ingredientele pentru untul de usturoi și se pune la frigider.
• Lăsați pâinea cu usturoi să se răcească scurt și periați cu untul de usturoi.
• Coaceți pâinea încă 10-15 minute la 220 de grade și gata!