Rețete

Rețete Jalapenos – 3 idei delicioase și ușoare cu ardei iute umpluți

Rețete Jalapenos umplute cu brânză de oaie și ierburi fierte

Așa-numiții jalapeno poppers sunt niște mușcături captivante pe care trebuie să le încercați dacă vă place să mâncați picant. Din fericire, realizarea lor este o sarcină foarte simplă și consumatoare de timp. Ingredientele pot varia desigur, dar după ce ați încercat câteva pe cont propriu, veți ști care dintre ele are cel mai bun gust pentru dvs. Folosind câteva rețete mexicane modificate, puteți, de exemplu, să pregătiți jalapenos umplute cu cremă de brânză și șuncă sau să creați propriile preferate picante.

Rețete Jalapenos pentru începători

poppers de jalapeno la grătar cu o umplutură de brânză procesată ca rețetă de jalapeno

Ardeii iuti delicioși umpluți trebuie, de obicei, să fie foarte calzi, dar puteți regla căldura alegând un alt tip de cremă de brânză. De asemenea, asigurați-vă că eliminați toate semințele din jalapeños. Și încă un sfat: dacă tăiați ardeii în jumătate, lăsați tulpinile mici. În consecință, împărțiți fiecare tulpină în jumătate astfel încât să fie prezentă pe ambele părți. Acest lucru nu numai că conferă popperilor jalapeno frumusețea lor. De asemenea, este foarte la îndemână când ai Gustări cu degete, de exemplu la o petrecere, servește.

sandwich dublu cu aspect delicios cu brânză topită și slănină

Cea mai bună parte este că puteți face aceste bunătăți înainte de timp și le puteți îngheța. Aceasta înseamnă că puteți lua o gustare în orice moment al zilei sau când aveți un vizitator neanunțat. Dacă aveți nevoie de așa ceva, coaceți jalapeno poppers puțin mai mult. Deci, acesta este regele gustărilor picante, care sunt delicioase atât la cald, cât și la rece. Astfel, sunt perfecte și pentru orice ocazie. Sperăm să vă bucurați de gătit și gustare!

Rețete umplute cu brânză Jalapenos

popperuri de jalapeno învelite în slănină, umplute cu cremă de brânză și coapte la cuptor

Cu doar 3 ingrediente, aceste jalapeno poppers nu numai că sunt ușor de preparat, ci arată și atât de apetisant încât oaspeții tăi nu le vor putea rezista. Deci, dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, aceasta poate fi următoarea dvs..

Ingrediente:

Jalapenos prăjiți cu condimente și nuci de caju pe o farfurie rotativă din lemn

  • 10 ardei iute, înjumătățiți și fără sâmburi
  • 150 g cremă de brânză, cu sau fără ierburi, după dorință
  • 10 fâșii subțiri de slănină, tăiate în lung pe jumătate

Pregătire:

Coaceți în prealabil jalapenos cu cremă de brânză cu scobitori

  1. Mai întâi preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Apoi tăiați jalapeños în jumătate pe lungime, îndepărtând pietrele și alte resturi, cu excepția tulpinilor.
  3. Apoi umpleți jumătățile cu aproximativ 1,5 lingurițe de cremă de brânză, în funcție de mărimea ardeilor.
  4. Acum înfășurați jumătățile de jalapeno umplute cu slănină.
  5. Apoi aranjați bucățile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament sau folie de aluminiu. Dacă este necesar, puteți repara slănina cu scobitori.
  6. În cele din urmă, coaceți jalapeno poppers timp de 25-30 de minute sau până când fâșiile de slănină se rumenesc și ardeii iute sunt fierți prin.
  7. Serviți gustările calde sau savurați-le la temperatura camerei.

Jalapenos umplute în coacere

ardei iute umpluți prăjiți cu idee de rețetă cu brânză cremă

Împachetați un plus de aromă în acești ardei irezistibili cu o mulțime de cremă de brânză și mozzarella cu această rețetă. Aceste variante pot fi, de asemenea, o masă ideală pentru petreceri. Ardei picante, umplutură cremoasă, exterioruri crocante și mușcături de mușcătură: tot ce vrei pe următoarea farfurie de petrecere. Acest tip de jalapeno poppers este un starter foarte popular în multe restaurante. Ardeii iuti mici sunt scobiti, umpluti cu un amestec de branza, si apoi prajiti pana devin crocanti in timp ce umplutura este topita si cremoasa. Această idee de rețetă este la fel de ușoară și poate fi făcută acasă.

Ingrediente:

felii de slănină prăjită și cârnați în combinație cu ardei iute verzi pe placa de bucătărie

  • 12 jalapenos (s-ar potrivi și alți ardei iute verzi blândi)
  • 150g cremă de brânză bogată în grăsimi
  • 50 g mozzarella rasă
  • 30 de grame de făină
  • 2 ouă mari, ușor bătute
  • 100 g pesmet proaspăt
  • Ulei la alegere pentru prăjire

Pregătire:

Popperii jalapeno întregi în pesmet pot fi combinați cu bere și se pot înmoaie ca gustări delicioase de petrecere

  1. Mai întâi luați un ardei gras întreg și tăiați-l pe lungime cu un cuțit mic ascuțit, fără a tăia toată lungimea.
  2. Deschideți cavitatea și folosiți capătul unei lingurițe pentru a răzuia semințele și membrana. De asemenea, este o idee foarte bună să purtați mănuși atunci când pregătiți ardei iute în acest fel și apoi să vă spălați bine mâinile după aceea. Repetați totul cu restul.
  3. Amestecați crema de brânză cu mozzarella, condimentați cu sare și piper și umpleți ardeii iute cu ea. Apăsați ușor pentru al închide și ștergeți orice material în exces.
  4. Apoi așezați făina, oul și pesmetul în vase separate sau în farfurii mici, ca pâine.
  5. Rolați popperii jalapeno umpluți mai întâi în făină, apoi în ou și, în cele din urmă, în pesmet. Repetați acest lucru de două ori pe pod, astfel încât să obțină un strat dublu.
  6. Încălziți uleiul într-o cratiță mare sau tigaie la 160 ° C. Îndepărtați cu grijă ardeii iute în ulei cu o lingură și se prăjește în porții timp de 2-3 minute sau până se rumenesc. Transferați pe o farfurie cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
  7. De îndată ce mușcăturile ascuțite sunt prăjite, condimentați-le cu sare și piper și întindeți-le pe toate pe o farfurie sau pe o bucătărie, astfel încât toată lumea să se poată ajuta. Vă puteți bucura de gustări în special cu bere sau vin și un film. Puteți alege, de asemenea, un dip sau guacamol cremos, în funcție de gustul dumneavoastră.
  8. În loc de cremă de brânză, puteți umple și ardeii cu carne tocată condimentată dacă doriți ca felul de mâncare să aibă un gust și mai consistent..

Rețete Jalapenos pentru Sandwich cu brânză la grătar

sandviș cu brânză la grătar, cu poppers jalapeno și brânză cheddar, precum și felii de slănină și unt

Iată o altă idee de rețetă de sandviș cu brânză la grătar, care vă permite să vă bucurați de combinațiile de arome într-un mod diferit. Ideea de bază în acest caz este de a încorpora aromele și texturile popperilor jalapeno într-un sandwich pe care îl puteți pregăti în deplasare, de exemplu. Deci, acesta este un delicios combo de ardei iute umplut cu brânză, brânză cheddar topită și slănină crocantă între două felii de pâine.

Ingrediente pentru 2 porții:

Cremă de brânză, slănină, felii de pâine cubulețe, brânză cheddar și piper jalapeno

  • 4 jalapenos, tăiate în lung și fără sâmburi
  • 100 g crema de branza
  • 4 felii de slănină, preparate crocante
  • 2 felii de brânză cheddar
  • 4 felii de pâine cu aluat sau pâine prăjită
  • Coriandru tocat (opțional)
  • 60 g unt

Pregătire:

tigaie cu sandviș prăjit umplut cu slănină de brânză și ardei

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  2. Umpleți fiecare jumătate din ardei cu aproximativ 1 lingură de cremă de brânză.
  3. Coaceți jalapenosul umplut pe foaia de copt timp de 25-30 de minute și apoi scoateți-l din cuptor.
  4. Așezați 1 felie de brânză cheddar pe fiecare dintre cele 2 felii de pâine.
  5. Tăiați jalapenos-urile finite în bucăți de mușcătură și întindeți-le cu cheddar pe cele 2 felii de pâine.
  6. Adăugați cele 4 felii de slănină la feliile de pâine.
  7. Dacă doriți, puneți coriandru tocat pe o parte. Combinați feliile de pâine pentru a forma 2 sandvișuri.
  8. Ungeți fiecare felie de pâine.
  9. Așezați sandvișurile într-o tigaie la foc mediu, cu untul în jos și prăjiți fiecare parte până se rumenesc ușor. Brânza ar trebui să fie topită. Ca alternativă, puteți folosi un grătar de bucătărie pentru a pregăti sandvișul. poftă bună!