Rol scăzut de carbohidrați: rețete delicioase și cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o plăcere maximă!

Un castron cu fulgi de ovăz sau un sandviș de la brutar în drum spre serviciu – așa arată micul dejun pentru majoritatea germanilor. Dar dacă urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto, atunci știi că pâinea este o absență absolută. Dar consumul de ouă, legume sau iaurt în fiecare zi devine destul de plictisitor pe termen lung. În timp ce conținutul scăzut de carbohidrați a fost „nu foarte variat”, aproape fiecare rețetă clasică are acum o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați și mai sănătoasă. Fie că sunt prăjituri, pizza cu conținut scăzut de carbohidrați sau biscuiți delicioși – din fericire nu mai trebuie să mergem fără nimic! Chiar și pentru mâncărurile rapide, cum ar fi Big Mac sau kebab, există rețete cu conținut scăzut de carbohidrați care au un gust la fel de bun ca originalul! V-ați săturat să mâncați același prânz sau cină în fiecare zi și aveți nevoie de un pic de varietate pe masă? Atunci sunteți pe mâini bune cu rețetele noastre pentru rulouri cu conținut scăzut de carbohidrați!

Slăbește rapid și ușor – asta ne promite dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Conceptul nutrițional se bazează pe evitarea alimentelor bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele și orezul, dar are multe proteine. Alimentele bogate în proteine ​​stimulează arderea grăsimilor și ne ajută să ne luăm rămas bun de la cele câteva kilograme în plus. Indiferent dacă este cu șuncă, spanac sau cu o ruladă Big Mac cu conținut scăzut de carbohidrați – următoarele rețete asigură un adevărat tratament fără a sări peste carbohidrați pentru o zi!

Cea mai bună rețetă Big Mac Low Carb Roll

Indiferent cât de sănătos am mânca – la un moment dat cu toții avem brusc chef să mâncăm niște mâncăruri rapide și asta este destul de normal. Dar dacă totuși doriți să sărbătoriți fără conștiință vinovată, ați putea încerca o versiune mai sănătoasă. Ce zici de o rola delicioasă Big Mac low carb, de exemplu? Super umplutură, plină de proteine ​​și rapid de preparat – această rețetă se apropie foarte mult de clasic în ceea ce privește gustul și toată lumea din familia ta o va iubi, promit!

Ingrediente pentru aluat:

• 250 de grame de quark sau grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi
• 110 grame de brânză rasă, cum ar fi mozzarella sau Gouda
• 3 ouă
• sare si piper

Umplere:

• 150 de grame de carne macinată de vită
• 1/2 ceapa
• 3 murături
• 1/2 castravete
• 1 roșie
• niște salată iceberg
• 2 felii de brânză cheddar
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare si piper

Sos Big Mac:

• 50 de grame de maioneză ușoară
• 1 lingură ketchup fără zahăr
• 1 lingură muștar
• 1 lingură smântână
• un strop de oțet de vin alb
• 1 cățel de usturoi
• 1 murătură
• 1/2 ceapa

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Așezați un quark cu conținut scăzut de grăsimi, brânza rasă și ouăle într-un castron mare și amestecați bine. Se condimentează după gust cu sare și piper și se toarnă amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se netezește.
• Se coace aproximativ 20 de minute și se lasă să se răcească.
• Pentru umplere, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
• Tocam ceapa si o adaugam in tava cu carnea tocata. Se sotează viguros timp de 5 minute, amestecând ocazional, și se condimentează cu sare și piper.
• Între timp, tăiați murăturile în felii subțiri, înjumătățiți roșiile și tăiați-le și felii. Spălați salata verde și tăiați-o în bucăți mici.
• Pentru sosul Big Mac, tăiați murăturile, usturoiul și ceapa în cuburi mici. Apoi adăugați ketchup, maioneză, muștar, oțet de vin alb, sare și piper într-un castron și amestecați bine.
• Acum periați aluatul cu sosul și acoperiți cu carne tocată, brânză procesată, castraveți, salată verde și roșii.
• Cu ajutorul unei a doua hârtii de copt, înfășurați-o bine într-o rolă, tăiați-o felii și voilà – rola dvs. de cheeseburger cu conținut scăzut de carbohidrați este gata!

Înveliș de brânză pentru rola perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați

Atenție tuturor iubitorilor de brânză! Învelișurile de brânză sunt la modă în lumea keto și pentru un motiv întemeiat. Indiferent dacă este vorba de o ruladă cu conținut scăzut de carbohidrați, de tacos sau chiar ca chipsuri de brânză pe care să le gustați în fața televizorului – ambalajele crocante se prepară rapid și incredibil de versatile! Depinde de dvs. dacă evocați o rolă cu conținut scăzut de carbohidrați cu șuncă sau mai degrabă cu giroscoape. Orice merge cu umplutura, atâta timp cât o păstrați în mod natural săracă în carbohidrați.

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și radeți bine 130 de grame de brânză Cheddar.
• Se întinde brânza pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se întinde uniform.
• Apoi coaceți timp de 8-10 minute până când marginile devin ușor rumenite. Lăsați să se răcească scurt, acoperiți-vă după cum doriți, rulați-vă și bucurați-vă!

Plăcere fără regrete: Rețetă pentru rola cu giros cu conținut scăzut de carbohidrați

Pâinea groasă, pufoasă, carnea perfect condimentată și toppingurile ușoare și răcoritoare – ce nu trebuie să iubim la un giroscop? Doar pentru că urmați o dietă săracă în carbohidrați nu înseamnă că trebuie să mergeți fără acest tratament. Avem pentru dumneavoastră rola de kebab cu conținut scăzut de carbohidrați, care are un gust la fel de delicios, dar este mult mai sănătos decât originalul. Următoarea rețetă este pentru împachetări cu făină de migdale cu conținut scăzut de carbohidrați, dar dacă nu aveți ingredientele acasă sau pur și simplu nu aveți chef, puteți folosi desigur și unele dintre rețetele de mai sus.

Ingrediente pentru aluat: 

• 50 de grame de făină de migdale
• 2 linguri coji de psyllium măcinate
• 2 oua
• 200 ml lapte de migdale
• sare si piper

Umplere:

• 200 de grame de file de piept de pui
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingură gyros condiment
• 1 roșie
• niște salată verde
• 100 de grame de salată de varză
• 50 de grame de tzatziki

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Puneți toate ingredientele pentru aluat într-un castron și amestecați bine.
• Se întinde aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se formează într-un cerc mare și se înțepă de câteva ori cu o furculiță.
• Coaceți timp de aproximativ 10-15 minute sau până când marginea devine maro. Lasă să se răcească.
• Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați carnea în felii subțiri și condimentați cu condimentul giroscopic.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți carnea timp de aproximativ 6-8 minute până când este crocant.
• Tăiați roșiile în cuburi, spălați salata verde și tăiați-o în bucăți mici.
• Și este atât de ușor să faci Tzatziki singur: amestecă 50 de grame de iaurt grecesc cu 20 de grame de quark și 1 linguriță de suc de lămâie. Radeți un castravete, stoarceți apa și adăugați-o. Se amestecă totul bine, se condimentează cu sare și piper și se lasă să se absoarbă în frigider timp de aproximativ 1 oră.
• Acum acoperiți aluatul cu salată, roșii, pui, tzatziki și salată de varză și înfășurați strâns. Dacă doriți, presărați cu puțin susan și vă puteți bucura de rola dvs. de gyros cu conținut scăzut de carbohidrați!

Mâncare cu degete cu diferență: rulou cu conținut scăzut de carbohidrați cu spanac și somon

Fie pentru masa de prânz la birou sau chiar ca mâncare sănătoasă pentru degete pentru următoarea petrecere sau pentru bufetul de Revelion – această rolă cu spanac cu conținut scăzut de carbohidrați este perfectă pentru orice ocazie și este foarte populară pentru toată lumea! Total simplu, rapid de preparat și minunat de răcoritor în gust – ce ai mai putea cere??

Ingrediente:

• 200 de grame de spanac congelat, decongelat
• 3 ouă
• 300 de grame de somon afumat
• 200 de grame de crema de branza
• 50 de grame de brânză rasă, cum ar fi Gouda
• 1 lingură parmezan
• 100 de grame de caviar
• niște suc de lămâie
• sare si piper

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Puneți ouăle într-un castron și bateți cu mixerul manual pentru 2-3 minute până obțineți o masă ușoară. Condimentează după gust cu sare și piper.
• Adăugați brânza rasă și spanacul și amestecați totul bine.
• Se împrăștie parmezanul peste o foaie de copt tapetată cu pergament și se toarnă deasupra amestecul de spanac și ou. Formați un cerc mare și coaceți timp de 10 minute.
• Lasă aluatul să se răcească timp de 10 minute și perie cu cremă de brânză.
• Acum intinde somonul peste crema de branza si stropeste cu putina zeama de lamaie.
• Apoi puneți caviarul deasupra și înfășurați bine totul în folie alimentară și puneți-l în frigider pentru aproximativ 2-3 ore.
• Tăiați felii mici și rola dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați cu spanac și somon este gata!

Rulă delicioasă cu șuncă la micul dejun

Ouă și șuncă la micul dejun – toată lumea știe asta, ați spune acum. Cu toate acestea, această rețetă nu este o omletă clasică! Luați-vă jocul de mic dejun la nivelul următor și răsfățați-vă familia cu această delicioasă sulfurie cu conținut scăzut de carbohidrați, cu șuncă și ouă!

Ingrediente pentru 2 porții:

• 2 oua
• 1 lingură smântână grea
• 3 felii de brânză cheddar
• 4 felii de sunca
• 1 linguriță unt sau ulei de măsline
• niște mărar proaspăt, tocat mărunt
• sare si piper

Pregătire:

• Puneți ouăle cu smântâna într-un castron și bateți cu mixerul de mână până se spumează. Se condimentează după gust cu sare și piper și se amestecă din nou scurt.
• Topiți untul într-o tigaie medie la foc mediu.
•  Se toarnă cu atenție jumătate din amestecul de ouă în tigaie și se gătește acoperit timp de 2 minute.
• Așezați 2 felii de brânză și 2 felii de șuncă deasupra și gătiți timp de 1 minut până când brânza începe să se topească.
• Acum înfășurați cu grijă omleta și așezați-o pe o farfurie.
• Presărați mărar tocat și bucurați-vă!

Rulourile de pizza sunt gustarea sănătoasă perfectă

Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați, sănătoasă – sună prea bine pentru a fi adevărată, nu-i așa? Dar, datorită acestei role cu conținut scăzut de carbohidrați, nu trebuie să ratați bucurarea clasicului italian! Cu zero carbohidrați și doar 120 de calorii pe porție, aceasta este gustarea sănătoasă perfectă de seară!

Ingrediente:

• 300 de grame de mozzarella rasă sau felii de brânză procesată
• Felii de Pepperoni sau șuncă
• Condiment italian
• Sos de roșii fără zahăr

Pregătire:

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
• Întindeți mozzarella rasă sau feliile de brânză procesată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
• Coaceți timp de 6-8 minute sau până când marginile se rumenesc ușor.
• Lasă brânza să se răcească scurt.
• Apoi periați cu sos de roșii și presărați condimente italiene.
• Se întinde deasupra salamurile, se rostogolește și se lasă după gust!

Salată cremoasă de ton ca umplutură pentru rola ta cu conținut scăzut de carbohidrați

Pentru a vă arăta cât de versatil poate fi de fapt o rolă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă oferim o altă idee bonus pentru umplerea de mai jos. Ce zici de o salată de ton plină, cremoasă și super sănătoasă la prânz, de exemplu?

Ingrediente și preparare:

• 1 cutie de ton în suc propriu, scurs
• 1/2 ceapa rosie, tocata marunt
• 1 ridiche, tocată mărunt
• 2 oua, fierte
• 2 linguri iaurt grecesc
• 1 linguriță de muștar
• 1 lingură suc de lămâie
• sare si piper
• niște mărar proaspăt, tocat mărunt
• Pur și simplu puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați bine, puneți în frigider timp de 30 de minute și gata – este atât de simplu!